Adygei tuzu ethosol ve sarımsak, dereotu, kişniş, maydanoz, chaman, jata, kokulu, karabiber, kırmızı tatlı biber, vb. Gibi çeşitli çeşnilik baharatları ile birlikte kullanılır. Ancak, tuz sadece bunlarla karıştırılmaz, ancak sıradan pişirilmiş kristaller gibi hazırlanır. TuzlaĢmaların kendi içinde sarımsak, baharat, çeşninin faydalı özellikleri ve bunların içinden bulaşıkları bulaşır.
Yararlı Adygei tuzu nedir?
Bu tuz, bileşimi sayesinde, vitaminler ile yemekleri zenginleştirir.
Sarımsak antik çağlardan beri birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için kullanılmaktadır. Bakterisidal özelliklere sahiptir, bağışıklığı güçlendirir. Baharatlar ve baharatlar yararlı mikro elementler, vitaminler ile doldurulur.
Yemeğe hoş bir aroma ve eşsiz bir tat kazandırır.
Adygei tuzundaki sarımsak kokusu hissedilmez, baharat ve baharat çıkarılır. Bu tuzla hazırlanan yemek daha lezzetli hale gelir. Sebzecilik, salata, hububat, çorba, balık hazırlamada, sebzeleri ve etleri satarken, normal tuzun yerine kullanılır.
Adygei tuzu, normalden daha az olan yemekleri tuzlamak için gereklidir.
Adigey Cumhuriyeti Federal Sağlık Bakanlığı Devlet Sıhhi Epidemiyolojik Gözetim Merkezi'nde yapılan laboratuvar testleriyle kanıtlanmıştır. Adygei tuzu kullanılarak yemeğin% 12-15 oranında daha az tuzlanması ve bunun da sağlığa yararlı etkisi vardır.
Yoga tuzu evde nasıl hazırlanır?
Adygei tuzu büyük süpermarketlerde satılmaktadır, ancak ev koşullarında kolayca yapılabilir.
maddeler:
- Ortak sofra tuzu 500 gram (tercihen iyotlu veya deniz)
- 1 adet sarımsak (sarımsak ve 2'yi seviyorsanız).
- 1 çorba kaşığı. l. şerbetçiotu, öğütülmüş kişniş (tohum), kişniş, dereotu, maydanoz, fesleğen (regana), mercanköşk, chabera
- 1 tatlı kaşığı için. karabiber, kırmızı tatlı zemin (kırmızı biber)
- 0.5 çay kaşığı. kırmızı sıcak çekilmiş biber.
Hareketlerin sayısı ve bileşimi, bağımlılıkların tadına göre ayarlanır, örneğin, kim daha fazla istekli olursa, kırmızı doğranmış biberi arttırabilirsiniz.
hazırlık
Sarımsakları alın ve temizleyin, sonra bir tığ veya bir rende yardımıyla ezin, küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakta tuz ve tuz ekleyin. Ortaya çıkan karışım iyice öğütülmeli ve ezilmelidir. Sarımsaktan pıhtılaşmış tuz ile elde edilir.
Adyghe sosisi saklamak için kuru bir yerde sıkıca vidalanmış bir cam kutuda daha iyidir.