Aperatif kek "Mimoza" Bu pasta bir dizi yiyenlerden. Çay, kahve, meyve suyunun yanı sıra ekmek yerine birinci ve ikinci kurslarla yenilebilir. Haşlanmış yumurta ve ıspanağın doldurulması, bir mimoza gibi parlak, sarı-yeşildir. Bu yüzden onun adı. Kek şişirilmiş mayalı hamurdan pişirilir. Dükkandan hazırladım. Tabii ki, zaman ve beceri varsa, kendiniz pişirmek daha iyidir. Ekspres varyant, bana özel затей olmadan hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, ancak yine de güzel ve lezzetlidir. Ayrı ayrı ıspanak hakkında söylemek istiyorum. Son zamanlara kadar çok az insan bizim Sovyet sonrası alanımızda bu yeşil yapraklı sebzeyi biliyordu. Tabii ki, o henüz Avrupa'da bu kadar popüler değil, ama onunla tanışması zaten gerçekleşti ve şimdi onunla daha fazla yemekler var. Ispanak son derece faydalıdır. İçinde proteinler, karbonhidratlar ve yağlar vardır. Vitaminlerin ağırlığı: A, E, C, PP, K. Ve ayrıca fosfor, demir, çinko, bakır ve selenyum. Ispanak, et, balık ve protein içeren diğer yiyeceklerin asimile edilmesine yardımcı olur. İçinde çok az kalori var, bu yüzden bir figüre önem veren herkes onu yiyebilir. Ama onunla birlikte tüm ürünlerde de olduğu gibi, bu kadarı bilmeniz gerekir, oksalik asit fazlalığı herkes için yararlı değildir. Bu sebzeyi tabaklarda da seviyorum çünkü yemek sırasında neredeyse güzel ve göz alıcı bir görünüm veren parlak yeşil rengini değiştirmiyor.
maddeler:- Hamurlu puf mayası 500 gr
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Ispanak 70 gr dondurulmuş
- Tuz 2 tutam
- Adım 1 Bu turta yapmak için, doldurma için yumurta ve ıspanak gerekir. Ispanak donmuş, ama tabii ki onu koymak ve taze. Hamurun puf mayası ihtiyacı var.
- Adım 2 Hamur, 0,5 cm kalınlığında yuvarlanır, kabartma için şekle karşılık gelen tabakayı kesin, kenarları boyunca sadece 3-4 cm genişletin. Kalıpların formda yapılması gerekli olacaktır.
- Adım 3 Hamuru pişirme tabağına koyun. Bir kalp şeklinde yapmak istedim. Yuvarlak, kare, oval veya dikdörtgen olabilir. Etek yaparız.
- Adım 4 Yumurtalar haşlanır, ince doğranmış veya bir çatalla yoğrulur. Ispanak çözülür. Yumurtaları ıspanakla bağlarız, dolumu tuzla tatlandırırız.
- Adım 5 Hamuru doldurun.
- Adım 6 Sınırı sarın ve süsleyin. Bunu beğeninize yapabilirsin. Hamuru şeritler halinde kestim ve fotoğrafta olduğu gibi ortaya koydum.
- Adım 7 Sonra "dikilmiş" güller.
- Adım 8 Yumurta sarısı ile yağlanır ve fırına konur, 30-35 dakika boyunca 175-180 ° C'ye ısıtılır. Pişirme süresi fırına bağlıdır.
- Adım 9 Yumurta ve ıspanak "Mimoza" ile hazır pasta.