Yetişkinlerde normal basınç 120/80'dir. Hipertansiyon, sistolik kan basıncına 140 ve diyastolik kan basıncına ulaştığında başlar - 90. Resmi verilere göre, hipertansiyon dünya çapında ölümlerin ana nedenidir. Ve kendi başına kan basıncı değil, teşvik ettiği kardiyovasküler hastalıklar. Şu anda dünya çapında 1 milyardan fazla insan bu rahatsızlığı yaşıyor. Bu nedenle, hastalık riskini en aza indirmek için ne yapılması gerektiğini bilmek önemlidir. Aşağıda, yüksek tansiyon ile diyet yapılması gerekenler ele alınacaktır.
Baskı ile sıkıntıdan kaçınmak ister misiniz? Alışkanlıklarını, yaşam tarzını ve beslenmesini kökten değiştirmek gerekiyor. İhtiyaç duyulmadan ilaç kullanımı son derece arzu edilmez ve doğru beslenme, kan basıncını kontrol altında tutmaya yardımcı olur.
Potasyum hipertansiyona karşı savaşmaya yardımcı olur
Her şeyden önce, unutmayın: yüksek tansiyonla, potasyum içeren yiyecekler yemelisiniz. Bu genellikle diyetimizde eksik olan ancak kan basıncı ve vücudun su dengesinin düzenlenmesi üzerinde büyük bir etkiye sahip olan elementtir. Son zamanlarda, potasyum tuzu daha fazla eklenmiştir. Bu, kan basıncını yükselten sodyumun olumsuz etkilerinin kalıntılarını azaltmak için yapılır. Günlük kullanım için uzmanlar tarafından giderek daha fazla tavsiye edilmesine rağmen, potasyumlu bu tuz diyet olarak kabul edilir.
Doğal potasyum kaynaklarını nerede bulabilirim? Kuru kayısı bu elementin çok zengin bir kaynağıdır. Örneğin: 15 adet kuru kayısı 1500 mg'a kadar içerir. potasyum. Yetişkinler için günlük norm 3.500 mg. Potasyum ayrıca domates, ıspanak, patates, muz, kavun ve balıkta bulunur. Potasyumun suda kolayca çözülebildiğini ve yemek pişirildiğinde yıkandığını unutmamak gerekir. Patatesler genellikle pişirme sırasında diğer sebzeler gibi elementin içeriğini kaybeder. Bu nedenle, mümkün ise, bir çift için sebze pişirmek daha iyidir. Bu nedenle potasyum kaybı (diğer besin ve vitaminlerin yanı sıra) minimum düzeyde olacaktır.
"Keskinleşmiş" temelli diyet
Hardal, sarımsak veya hot chili biberi sever misin? Hipertansiyon ile hepsi müttefiklerinizdir. Örneğin, hardal koruyucu içermiyorsa ve içinde fazla tuz bulunmuyorsa, dolaşım sistemini mükemmel şekilde korur. Hardal yağının bir parçası olan hardal, yiyeceğe keskin ve yanık bir tat verir, ancak buna ek olarak antibakteriyel etkisi vardır, sindirim suyunun salgılanmasını uyarır ve aynı zamanda tansiyonu düşürür. Benzer özellikler farklı ve sarımsaktır. Baska bir spice bilinmemektedir, bu da basinci düsürücü biçimde azaltir. Bu yüzden yüksek tansiyonda kullanmaktan kendinizi mahrum etmeyin. Sarımsak öyle başarılı bir şekilde çalışır ki, tansiyonu çok düşük olan insanlara zarar vermemeleri gerekir.
Ayrı bir konuşma biber biber hak ediyor. Yanma tadı için sorumlu olan kapsaisin içeriği sayesinde hipertansiyona karşı savaşmaya yardımcı olur. Genetik olarak hipertansiyona yatkın fareler üzerinde yapılan deneyler, yakın zamanda, dozaz sisteminde dozazinin yararlı etkisini doğrulamıştır. Araştırmacılar ayrıca, mutfağın çok daha keskin olduğu ve Çinlilerin çok popüler olduğu güneybatı Çin'de, insanların sadece% 5'inin yüksek tansiyondan muzdarip olduğunu belirtti. Örneğin, dünyanın geri kalanında, insidans oranı zaten% 40'ı aştı! Halen, hipertansiyona karşı ilaçlar ve preparatlarda kullanılmak üzere biber biberinden kapsaisin sentezi için çalışmalara devam edilmektedir.
Harika pancar eylem
Birkaç hafta önce, yüksek tansiyon ile diyet sorununa adanmış dergide, şeker pancarı suyunun bu sorunu neden etkin bir şekilde çözdüğünü açıklayan bir açıklama yapıldı. Londra'daki Queen Mary Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, pancar suyu içen hastaların, ek ilaç kullanmadan 24 saat içinde baskının azaldığını gösterdi. Bunun nedeni, pancar suyunun doğal nitratları içermesidir. Çalışmanın yazarı pancar suyunun kan basıncını düzenleyen nitrik oksit seviyesini artırdığını açıklıyor. İlginç bir şekilde, çalışma, hastaların tansiyonunun arttığını, nitratları aldıktan sonra sonuçların daha iyi olduğunu göstermiştir. Etkisi bir bardak meyve suyu (250 ml) aldıktan hemen sonra fark edilir. Birisi pancar sevmezse, diğer sebzeler de doğal nitratlar bakımından zengin olan kurtarmaya gelebilir. Bu salata, ıspanak ve lahana. Bu sebzelerdeki tıbbi nitratların varlığı hipertansiyona eğilimli insanlar için iyi bir haber. Bu diyetinizi birçok sebze ile takviye etmek için başka bir argüman.
Hipertansiyonda neler önlenir?
1. Alkol. Bazı araştırmacılar alkolün kan basıncını azaltma üzerindeki etkisini fark etmiş olsa da, ancak bu sadece küçük dozlarda alındığında geçerlidir. Yüksek tansiyonu olan kişiler için, günlük alkol dozu 50-100 gramı geçmemelidir. erkekler için ve 10-20 gr. kadınlar için. Bu dozlar kümülatif değildir. Bu oranın üzerinde alkol tüketimi, her seferinde, özellikle - kalp hızında, basınç değişikliğinde, dehidratasyonda bir artışa - yol açmaktadır. Sonuç: bir bardak iyi şarap veya konyak - evet. Bir şişe - hayır!
2. Sigaralar. Hipertansiyonu olan insanlar, tabii ki sigara içmemelidir. Nikotinik reseptörlerin eklenmesinden sonra nikotin, tansiyon ve kalp ritminde bir artışa neden olur. Ayrıca, sigara içmek damarların duvarlarına zarar verir ve bu da ateroskleroz oluşumuna katkıda bulunur.
3. Tuz - Günde 5 gram (yarım çay kaşığı), diyette aşılmaması gereken tuz alımı normudır. Menünüzde ne kadar tuz bulunduğunu görün. 1 gram bir bardak süt, 1 çorba kaşığı bezelye, 2 kaşık kepekli ekmeğin içinde bulduk. Modern insani beslenme çok fazla tuz içerir. Evde yemek pişirirken, normal tuzu potasyum içeren biriyle değiştirmek daha iyidir.
4. Et. Bilim adamları vejeteryan diyetin sağlığa katkıda bulunduğunu kanıtladılar. Kuşkusuz, vejetaryenler nüfusun geri kalanı ile karşılaştırıldığında daha az kardiyovasküler hastalıklar ve obezite muzdarip. Bu kanıtlanmış bir gerçektir, ancak, sadece diyet veya diğer eşlik eden faktörlere bağlı olup olmadığı bilinmemektedir. Araştırmacılar vejeteryanların sigara içmeme, alkolü kötüye kullanma ve sağlıksız bir yaşam tarzına daha az maruz kaldıklarını belirtiyorlar. Böylece hipertansiyonu olan insanlar yağlı et, balık ve kümes hayvanlarından vazgeçmelidir. Bu, "kötü" kolesterolü ortadan kaldırmaya ve vücudu omega-3 yağ asitleri ve kolayca sindirilebilen proteinlerle zenginleştirmeye yardımcı olacaktır.