- Nohut (konserve) - 1/2 Bardak
- Yeşiller - - Tadına (kişniş, dereotu, ıspanak, yeşil sarımsak, nane, maydanoz, kereviz yaprağı)
- Yoğurt - 3 Bardak
- Su - 4 Bardak
- Un - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- Yumurta - 1 adet
- Pirinç - 1/3 Cam
- Tuz, karabiber - - Tadına
Yeşiller iyice yıkanır, su sıkılır, ince kıyılır. İçine bir tencere, yoğurt, su, un ve yumurta karıştırıyoruz. Onu homojenliğe karıştırıyoruz - bu çok önemli. Tencereyi orta ateşe koyup üzerine pilav ekliyoruz. Bir kaynamaya getirin ve yaklaşık 7 dakika pişirin. Daha sonra yeşillikleri ekleyin ve ateşi zayıf olana indirin. 7-10 dakika daha pişeriz. Bu sefer pirinci hazır hale getirmek için yeterli. Konserve nohutları tavaya ekleyin (taze - eğer hazır olana kadar pişirin), 1-2 dakika ısıtın ve sıcağından çıkarın. Solim, biber ve derhal servis yapın, eğer sıcak bir çorba istiyorsanız. Ya da çorba soğutulabilir (önce oda sıcaklığına, daha sonra - buzdolabına) ve soğuk servis edilir - bu bir yaz seçeneğidir. Yeşiller ile yoğurt çorbası hazırdır. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 4-6