Jöleli turta hazırla Lezzetli pasta! Ekşi krema hamuru çok çabuk hazırlanır, kıvamı kalın değil, krep için bir hamur gibi görünüyor. Dolgu için yeşil soğan ve tercihen biraz daha fazla gerekli olacaktır. Zaten hazırlanmış turtanın kokusu çarpıcıdır, bir parça tadabilecek kadar zor bekledik çünkü bu pastayı tamamen soğuduktan sonra yemeniz gerekir - sıcak veya sıcak bir kekle hamurun yapısı çok yumuşaktır! Böyle bir atıştırma turtası, ilk ders için ekmek yerine servis edilebilir!
maddeler:- Ekşi Krem 400g
- Un, buğday 280 g
- Kabartma tozu 10g
- Tuz 0,5 çay kaşığı.
- Şeker 2 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Tereyağı 160 g
- Tuz 1 tutam
- Ayçiçeği rafine ayçiçek yağı 3 yemek kaşığı. l.
- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Yeşil soğan 120 gr
- Karabiber kara zemini 1 tutam
- Adım 1 Bir jöleli turtanın hazırlanması için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: tavuk yumurtası, yeşil soğan (1 çok büyük veya 2 orta demet), ekşi krema% 15 yağ, buğday unu, kabartma tozu, şeker, tuz, ayçiçeği rafine yağı, tereyağı, karabiber .
- Adım 2 Bir mikrodalga ya da su banyosu tereyağında eritin, üzerine şeker, tuz ve ekşi krema ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 3 Yumurtaları ayrı ayrı döveriz, yumurta karışımını yağ ekmeğine dökürüz.
- Adım 4 Bir çırpma teli ile karıştırın.
- Adım 5 Unu kabartma tozuyla karıştırın, hamurun içine dökün.
- Adım 6 Bir kez daha, hamur yoğrulur, böylece homojen bir kıvama gelir.
- Adım 7 3 yumurta kaynatın, fırçalayın. Soğan, öğütürüz.
- Adım 8 Soğan yumuşak olana kadar rafine ayçiçeği yağında yeşil soğanları hafifçe kızartın.
- Adım 9 Yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın, soğan, tuz ve biber dolumu ile birleştirin.
- Adım 10 Stir.
- Adım 11 Pişirme tabağında, hamurun yarısını koyun, yüzeyi düzleştirin.
- Adım 12 Hamurun üzerine yumurta-soğan doldurun, onu düzleştirin.
- Adım 13 Dolumda, dolguyu kaplayan kalan hamuru tekrar doldurun.
- Adım 14 Kek yaklaşık 35-40 dakika boyunca 200 ° C'de pişirin.
- Adım 15 Pasta hazırlandıktan sonra, tabağa koyun, temiz bir havluyla örtün ve tamamen soğumasını bekleyin! Ancak o zaman turtayı porsiyonlara böldük ve masaya servis ettik!