- Yabanmersini - 150 gram (taze veya dondurulmuş)
- Un - 150 Gram
- Badem - 150 Gram
- Tereyağı - 100 Gram
- Lor - 100 Gram
- Şeker - 100 Gram
- Ekşi krema - 200 gram (% 20-30 yağ içeriği)
- Yumurta - 1 adet
- Yumurta sarısı - 3 adet
- Sol - 1 Pinch
- Vanillin - 0.5 Pinch
İlk adım hamur hamuru hazırlamaktır. Bunu yapmak için, aşağıdaki malzemeleri bir kaseye öğütmeniz ve eklemeniz gerekir: un, süzme peynir, tereyağı, ezilmiş badem, tuz. Hamur bir karıştırıcı ile karıştırılır ve yumurta eklenir. Pişirme kağıdındaki formda, hamur, seviye, çatal veya kürdan ile bazı yerlerde delin ve yaklaşık 40-60 dakika buzdolabında temizleyin. Sonra doldurmayı hazırlıyoruz. Bunun için küçük tabakta üç sarısı, ekşi krema, vanilya ve şeker var. Sonra hamuru çıkardık ve doldurmayı doldurduk. Dolumda yaban mersini dağıtırız. Daha sonra, fırını 180 derece ısıtın ve fırında 30-40 dakika pişirin. Dolum durduğunda pasta hazır olur. Pastayı masaya servis etmeden veya kesmeden önce, pastanın soğumasını beklemek gerekir. Tadını çıkarın!
Porsiyon: 6-8