Yabanmersinli çorba

Kurutulmuş yaban mersini kullanıyorsanız, o zaman yaklaşık 10 Malzemeler için soğuk suda ıslatılmalıdır :

• yaban mersini - 200 gram
• su - 800 gram
• şeker - 100 gram
• nişasta - 2 çay kaşığı
• haşlanmış pirinç - 40 gram
• ekşi krema - 160 gram

talimatlar

Kurutulmuş yaban mersini kullanıyorsanız, yaklaşık 10 dakika boyunca soğuk suda ıslatılmalıdır. Bir kaynamaya getirin ve 5 dakika pişirin. Sonra şekeri ekleyin ve 5-6 dakika daha pişmeye devam edin. Nişasta su ile seyreltin ve yaban mersini bir tencereye dökün. Bir kaynamaya getirin. Tabakların üzerine dökülüp çıkan çorba, haşlanmış pirinç ekleyerek, birkaç damla limon suyu dökebilirsiniz. Ekşi krema ile servis yapın.

Porsiyon: 4