Yabanmersini kvas

Kızılcıkları ezin ve meyve suyunu sıkın. Suya ekleyin ve kaynatın. Malzemeler Hakkında :

• su 1.5 litre
• taze veya dondurulmuş lingonberry - 1 bardak
• şeker - 1/2 bardak
• buğday unu - 2 st. kaşık
• mayalı maya - 1 tatlı kaşığı

talimatlar

Kızılcıkları ezin ve meyve suyunu sıkın. Suya ekleyin ve kaynatın. Süzme suyu, şekerle karıştırın, sonra soğutun. Maya mayası koyun, un, karıştırın ve fermentasyona (fermentasyon) kadar bırakın. Sonra kvayı boşaltın, sıkıca kapatın ve soğuk bir odada 3-5 gün bekletin. Sıcak havalarda buzla içilir.

Porsiyon: 3