- Tavuk kanatları - 15 adet
- Büyük domates - 1 adet (sulu)
- Yay - 1 adet
- Kırmızı dolmalık biber - 1/2 adet
- Yeşiller - 2 Adet (dereotu ve maydanoz)
- Kişniş - 2 Pinches
- Tarçın - 2 Pinch
- Soya sosu - - Tadına (tuz yerine)
- Mayonez - 2-3 Sanat. kaşık
Yani kanatlar iyice yıkandı. Fazla cildi kesip çıkardık, kurutup uygun bir yemeğe koyduk. Daha sonra kanatlara ekleyin: ince doğranmış domates (kabuksuz), soğan, dolmalık biber, yeşillik. Bir tutam kişniş ve tarçın, birkaç mayonez kaşığı ekleyin ve tuzu değiştiren soya sosuna dökün. Yani turşusu deneyin. Tuzlu ya da tam tersi tuzlu dönmemesi önemlidir. Her şeyi elimizle karıştırıyoruz. Fotoğraf fotoğraftakiyle aynı olmalıdır. Sonra yemekleri kaplarız ve yaklaşık 2 saat boyunca turşarız. Sonra rendelenmiş kanatları ızgaraya koyarız. Kömürler çok güçlü olmamalıdır, aksi halde tavuk hızla yanar. Kanatlar yeterince hızlı hazırlanır. Izgarayı ters çevirmeyi unutmayın, kanatlar her taraftan kızartılır. Eti daha hızlı hazırlamak için her parçayı bir çatalla delin.
Porsiyon: 3