- Patates - 7 Adet (büyük)
- Tereyağı - 70 gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Biber - 1 tatlı kaşığı
- Baharat - 1 tatlı kaşığı
Patatesimi fırçayla iyice karıştırın. Patates gençse, temizlenemezler. cilt çok incedir. En keskin bıçağı aldık ve patatesleri 2-3 mm kalınlıktaki dilimlere ayırdık. Ancak sonuna kadar kesmeyiz, aksi halde patatesler parçalanır :) Yaklaşık 1-2 cm bırakılmalıdır. Bunlar düzgün kesilmiş patatesler. Tereyağı eritin (bir su banyosunda yapabilirsiniz, mikrodalgada yapabilirsiniz). Fırçayı eritilmiş tereyağıyla fırçalıyoruz, pişirme kabının altını yağlıyoruz. Kalan tereyağında tuz, biber ve baharat ekleyin. Onu iyi karıştırıyoruz. Şimdi sabırlı ol. Her bir patatesi almak ve her kesiği eritilmiş tereyağı ile yağlamak gerekir. Evet, uzun ama gerekli. Deneme uğruna, sadece tereyağına sarılmış ve pişirilmiş bir çift patates - kesikler içinde özenle yağladığımız patatesler kadar lezzetli olmadı. Pürelenmiş patatesleri bir pişirme kabına yayıyoruz, üstüne tuz serpin ve fırına 1 saat boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderin. Garnitür olarak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Porsiyon: 4