Brüksel lahanası salatası ile baharat

Buzlu su ile büyük kase doldurun, kenara koyun. Malzemelerdeki büyük bir tencereye dökün :

• Brüksel lahanası, dilimlenmiş - 900 gram
• tane hardal - 1 st. bir kaşık dolusu
• beyaz şarap sirkesi - 2 bileşen. kaşık
• zeytinyağı - 2 adet. kaşık
• tuz ve öğütülmüş biber - 1 tat

talimatlar

Buzlu su ile büyük kase doldurun, kenara koyun. 2, 5 cm büyük bir tencereye dökün, kaynatın. Lahana ekleyin, örtüp 10 ila 15 dakika pişirin (büyüklüğüne bağlı olarak). Küçük bir kasede hardal, sirke ve tereyağı birleştirin. Tuz ve karabiber ve çırpma teli ile mevsim. Lahanayı buzlu suya koyun ve yaklaşık 5 dakika kadar soğuyana kadar bekletin. Kurutulmuş, kesilmiş, pansumanla servis yap ve servis yap.

Porsiyon: 8