- zeytinyağı - 4 adet. kaşıklar
- soğan - 1/4 bardak (giyinme)
- sarımsak - 2 diş (giyinme)
- Balzamik sirke - 4 Sanat. kaşıklar
- kahverengi şeker - 1 st. kaşık (giyinme)
- kızarmış domuz pastırması - 3 st. kaşıklar
- Enginardan sıvı - Tadına (giyinme)
- ıspanak yaprakları - 360 gram
- haşlanmış tavuk göğsü - 4 adet
- Çekirdeksiz Zeytin - 1 Bardak
- Beyaz peynir - 120 gram
- banka enginar - 1 adet (420 g)
1. Benzin istasyonunu hazırlayın. Soğanları ince doğrayın. Sarımsakları öğütün. Zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Soğan ve sarımsak bir tavada koyun ve yumuşak hale gelene kadar 5-6 dakika kızartın. 2. Kahverengi şeker, balzamik sirke, ince kıyılmış pastırma parçaları ve enginar kutularından sıvı ekleyin. Sosu 15 dakika kısık ateşte hazırlayın. 3. Haşlanmış tavuk göğsü küplerini kesin. Zeytinleri halkalara dilimleyin. Dilim Feta peyniri küplere. 4. Ispanak yapraklarını dört plaka arasında eşit olarak bölün. Ispanak üzerine eşit sayıda tavuk göğsü, enginar, zeytin ve Feta peyniri üzerine yayılır. 5. Salatayı ılık sosuyla dökün ve hemen servis yapın.
Porsiyon: 4