- puf böreği - 200 gram
- havuç - 4 adet
- kabak - 3 adet
- ampul - 1 adet
- krema - 200 mililitre
- Beyaz peynir - 200 gram
- tuz, karabiber - - Tadına
Hamuru bir kalıba dökün, bir çatalla delin, buzdolabına koyun, tabakları ince bir şekilde havuçtan kesin. Kabakla aynısını yap. Soğanı kesin. Havuç tuzlu suda kaynatılır. Kaynamadan yaklaşık bir dakika bekletin. Havuçlarını alın, soğuk suya daldırın, sonra bir havlu üzerine kurutun. Kabakla aynısını yap. Fırını 210 ° C'ye ısıtın. Pastayı toplayın: sebzeleri bir daire içine alın, halkaları havuç ve kabak ile değiştirin ... .. Bütün pastayı doldurana kadar. Krema, beyaz peynir, soğan, tuz ve karabiber karıştırın. Pastayı dökün, yaklaşık 40 dakika boyunca fırında pişirin. Bu turta ılık veya soğuk yenebilir.
Porsiyon: 10