- Makarna Linguini - 1 adet (paket)
- zeytinyağı - - Tatmak
- tavuk uyluk - 8 parça (cilt ve kemikler olmadan)
- soğan - 1 adet
- sarımsak - 3-4 diş
- beyaz şarap veya tavuk suyu - 1/2 bardak
- domates - 450 gram
- tuz ve karabiber
- şeker - 1 tutam
- yeşillikleri - - Tatmak
- Parmesan peyniri - - Tadına
1. Bir tencerede hafif kaynatılmış su kaynatın. Makarnayı ekleyin ve bitene kadar pişirin. Tavuk filetolarını küçük parçalara ayırın. 2. Büyük tavayı ısıtın, zeytinyağını dökün, ardından dilimlenmiş etin yarısını ekleyin. Her tarafa 1-2 dakika kadar kızartın. Etin kalan yarısı ile tekrarlayın. Pişmiş tavukları kenara koyun. 3. Sıcak tavaya zeytinyağı ekleyin ve doğranmış soğan ve sarımsak ekleyin, karıştırın. Şarap (veya tavuk suyu) ekleyin. Sıvı yarı yarıya azalıncaya kadar pişirin. 4. 2 kutu rendelenmiş domates ekleyin ve homojen olana kadar karıştırın. Tatmak için tuz ve karabiber ekleyin, bir tutam şeker. Sıcaklığı azaltın ve 15 dakika pişirin. 5. Tavuğu ekleyip 15 dakika daha pişirmeye devam edin. Pişirmenin sonunda, doğranmış yeşillikler ekleyin, karıştırın. 6. Makarnayı bir tabağa veya büyük bir kaba koyun ve hazırlanmış sosu dökün. Rendelenmiş Parmesan peyniri serpin ve servis yapın.
Porsiyon: 6