- zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- tavuk pirzola - 450 gram
- Tuz ve karabiber - - Tadına
- mısır koçanı - 4 adet
- taze limon suyu - 2 Sanat. kaşık
- oklar - 450 gram
- büyük domates - 2 adet
- dilimlenmiş Gorgonzola peyniri - 1/2 bardak
Izgarayı yüksek bir sıcaklığa ısıtın, ızgarayı yağ ile hafifçe yağlayın. Tavuğu tuz ve karabiberle karıştırın. Tavuğu ızgarada her iki tarafta 1 ila 2 dakika kadar kızartın. Soğuması için 5 dakika bekletin ve ardından şeritler halinde kesin. Her mısır koçanı ucunu kesin. Tahıl soymak için, keskin bir bıçak kullanarak, geniş bir sığ kase mısır koyun. Büyük bir kapta limon suyu ve tereyağını yenerek, mevsim tuz ve karabiber ile karıştırın. Roka, domates, gorgonzol, tavuk ve mısır ekleyin, karıştırın. Salatayı hemen servis edin.
Porsiyon: 4