- açık kahverengi şeker - 1/2 bardak
- limon kabuğu - 1 adet
- limon - 1/2 adet
- tarçın - 1/2 çay kaşığı
- elmalar - 5 adet
- Üst kısım için: tereyağı - 3 çay kaşığı
- tarçın - 1 1/2 çay kaşığı
- tatlı patates - 2 adet
- tam süt - 2/3 Bardak
- pastırma çubukları - 1/2 adet
- un - 1 1/4 Bardak
- kabartma tozu - 3 1/2 çay kaşığı
- şeker - 1 st. bir kaşık dolusu
- bal - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz - 3/4 çay kaşığı
1. Elmaları soyun ve ince doğrayın. Tatlı patatesleri soyun ve kesin. Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir kapta, tatlı patatesleri 3 çay kaşığı erimiş tereyağı, 1 çay kaşığı kahverengi şeker ve 1 çay kaşığı tarçın ile birleştirin. Patatesler karışımla iyice kaplanana kadar karıştırın. 2. Patatesleri bir silikon mat ile bir fırın tepsisine yerleştirin. Folyo ile serbestçe örtün ve pişene kadar 20 dakika pişirin. Bir püre yapın ve bir kenara koyun. 3. Büyük bir kapta, kahverengi şeker, limon kabuğu rendesi ve tarçınla karıştırın. 4. Bir tavada, yüksek ısıda 2 yemek kaşığı tereyağı eritin. Elma ekle. Pişene kadar 5 dakika karıştırın. Şeker karışımına yavaşça ekleyin, karıştırın. 5. Karışımı bir pişirme kabına koyun, üzerini örtün ve ılık tutun. 6. Orta kasede, 1 fincan tatlı patates, süt, bal ve tereyağı karıştırın. 7. Un, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir araya getirin. Patates karışımına ekleyin. 8. Yumuşak bir hamur yapmak için tüm malzemeleri yavaşça karıştırın. 9. Patates karışımını elma karışımı üzerine koyun. 10. Topun altın rengine kadar pişirin, 35-40 dakika. Servis yapmadan önce 15 dakika bekletin. Vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Porsiyon: 3