- un - 1 bardak
- şekersiz kakao - 1/4 Bardak
- soda - 1/2 çay kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Acı veya semisweet çikolata - 120 gram (dilimlenmiş)
- tereyağı - 4 adet. kaşıklar (parçalar halinde kesilmiş)
- açık kahverengi şeker - 1/2 bardak
- yumurta - 1 adet
Bir kasede un, kakao, soda ve tuzu bir araya getirin. Başka bir kapta, kaynar suya bir tencerenin üzerine koyun, çikolatayı tamamen eriyene kadar sık sık karıştırarak, çikolata, tereyağı ve kahverengi şeker yerleştirin. Isıdan çıkarın ve karıştırın, biraz soğumaya bırakın. Yumurtayı çikolata karışımına ekleyin. Mikseri düşük hızda çırpın. Yavaş yavaş un karışımı ekleyin. Hamuru ikiye bölün. Her yarıyı 6 mm kalınlığa kadar açın, bir fırın tepsisine koyun ve yaklaşık 20 dakika boyunca dondurun. Fırını 170 derece ısıtın. Bir çerez kesici kullanarak, kalpleri kesin. Bir fırın tepsisine birbirinden 1 cm mesafede yerleştirin. 8 ila 10 dakika pişirin. Serinlet ve servis yap.
Porsiyon: 42