- olgun şeftali - 1500 gram
- limon suyu - 1 st. bir kaşık dolusu
- un - 2 Sanat. kaşık
- şeker - 1/4 bardak
- sos: un - 1/2 bardak
- yulaf ezmesi - 1/2 bardak
- şeker - 1/3 Cam
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- Kanola yağları - 1/4 bardak
- su - 2 adet. kaşık
- ezilmiş badem - 1/3 bardak
Fırını 190 dereceye kadar ısıtın. Büyük bir kasede un, yulaf gevreği, şeker, tarçın ve tuzu bir araya getirin. Yağ ve su ekleyin. Karışım ıslak kumu benzetmelidir. Tarçın ekleyin ve bir kenara koyun. Kaynar su ile büyük bir tencerede, şeftali 1 dakika için beyazlatın. Soğuk su bir kase koyun. Şeftaliler serin olduğunda, kabuğu çıkarın. Dilimlere dilimleyin. Küçük bir kasede şeftali, limon suyu, un ve şekeri karıştırın. Yulaf karışımını bir fırın tepsisine koyun. Şeftali üzerine eşit olarak yayılır. 30 ila 35 dakika arasında altın kahverengi kadar pişirin. Gerekirse, tatlı ya da oda sıcaklığında vanilyalı dondurma ile servis yapın.
Porsiyon: 6-8