Halka halkaları

Unu, süt, şeker, yumurta sarısı, tuzda çözünmüş maya ile karıştırın. İyi Malzemeler:

• un - 515 gram
• şeker - 85 gram
• yumurta - 2 adet
• kuru maya - 5 gram
• Süt veya su - 300 Mililitre
• Tereyağı - 65 gram
• tuz - 5 gram

talimatlar

Unu, süt, şeker, yumurta sarısı, tuzda çözünmüş maya ile karıştırın. Hava kabarcıkları görünene kadar iyice karıştırın. Bu versiyonda, ihtişam için çırpılmış proteinler eklendi! Ardından şanti beyazlarını sert köpüğe ekleyin ve 30 dakika boyunca ılık ve karanlık bir yere koyun. Yaklaşmalı hamurun üzerine hamur yoğrulur (böylece hamur doğru miktarda un alır.) Hamur ellerinize yapışmamalı! 1 cm. Kalınlığında. Ekmeği (veya başka bir formu) kesin ve 30 dakika daha sıcak ve karanlık bir yere koyun. Hazır rakamlar uygun olduğunda, kızartılabilir! Her iki tarafta da her iki taraftan 10 saniyeden fazla olmamalıdır! Bitmiş çörekler pudra serpilir, çikolatayı dökün veya krema içerisine bir şırınga dökün!

Porsiyon: 1-2