- un - 300 gram (hamur)
- tuz - 1/4 çay kaşığı
- yağ - 30 mililitre
- su - 200 mililitre
- elma - 6 adet (doldurma)
- limon kabuğu - 1 adet
- şeker - 3/4 Bardak
- tarçın - 1 tatlı kaşığı
- kuru üzüm - 1 tutam
Hamur: Hamur için malzemeyi karıştırın. El ile yoğurun. Yapışkan bir top oluşturun, yağ ile yağlayın ve 1 saat bekletin. Dolgu için tüm malzemeleri karıştırın. Yakıt doldurmadan önce fazla suyu boşaltın. 1 saat sonra, ince bir tabaka ile hamuru açın. Yapışmasını önlemek için tablonun çalışma yüzeyine biraz un serpiştirin. Hamuru ellerinizle gerdirin. Hamurun üzerine ekmek kırıntıları koyup doldurduk. Pastayı içeri doldurduk. Bir kenardan biraz boşluk bırakın. Kalan kenarı bir öncekine vidalıyoruz. Strudel'i fırına koyduk ve yaklaşık 90 dakika 350 ° C'de pişirdik. Üstüne pudra şekeri serpin.
Porsiyon: 3-4