Güneşli çörekler! Çörekler, yumuşak ve tadı hoş. Tatlı burgerler olarak başarılı bir şekilde kullanılabilir ve tereyağı, peynir, reçel, çay veya kahve ile servis edilebilir. Susam çekirdeği yerine haşhaş kullanabilirsiniz, ancak çörekler olduğu gibi bırakabilir, yağlama yapamaz veya herhangi bir şey serpiştiremezsiniz. Bu çörekler küçük boyutlarda hazırlanır ve el ele almak çok güzel!
maddeler:- Un, buğday 250 g
- Süt 125 ml
- Yumurta tavuğu 2 adet.
- Margarin 40 g
- Maya, kuru 4 g
- Susam Beyazı 2 yemek kaşığı. l.
- Şeker 20g
- Tuz 1 tutam
- Adım 1 Gerekli ürünleri hazırlayın. Elek unu. Margarinin erimesi gerekiyor.
- Adım 2 Un, maya, tuz ve şeker ekleyin. Karıştırınız.
- Adım 3 ılık sütü (37-39 derece) dökün, 1 yumurta ekleyin, karıştırın ve soğutulmuş margarini dökün.
- Adım 4 Hamuru yaklaşık 10 dakika karıştırın. Hafif yapışacak, ancak aynı zamanda plastik ve yumuşak olacaktır. Daha fazla un eklemek zorunda değilsiniz.
- Adım 5 Hamuru temiz bir havluyla örtün ve 1.5-2 saat boyunca ılık bir yerde bırakın. Zayıflamak için.
- Adım 6 Form çörekler (yaklaşık 9 g 50 adet aldım). Yağlanmış ya da parşömen kâğıt fırın tepsisi ile yağlanmış ya da yağlanmış çörekler üzerine yayılır.
- Adım 7 20 dakikada çörekler bırakın. Onları yumurta sarısı ile yağlayın (tam olarak bir yemek kaşığı suya ekleyin). Susam tohumu serpin.
- Adım 8 Önceden ısıtılmış bir fırında 170 ° C'de 20 dakika pişirin. Hazırlandıktan hemen sonra çıkarın. Izgarada veya bir plaka üzerinde soğumaya bırakın.