- Tereyağı - 150 gram
- Un - 3 Bardak
- Ekşi krema - 7 Art. kaşık
- Şeker - 5 Sanat. kaşık
- Yumurta - 2 adet
- Kabartma tozu - 0.5 çay kaşığı
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Limon - 0.5 adet
- Şeker - 100 Gram (doldurma)
- Ekşi krema - 40 gram (doldurma)
- Süzme peynir - 300 gram (doldurma)
- Limon - 0.5 Adet (doldurma)
1. Buzdolabından yağı çıkarır ve oda sıcaklığında bekleriz. Limonu durulayın, peçeteyi kuruyana kadar ve ince rendeleme ovasında silin. Bir çatalla tereyağı yoğurun, şeker ilave edin ve pürüzsüz olana kadar sürün. Yumurta, ekşi krema ve tuz ekliyoruz. 2. Kabartma tozuyla karıştırılmış elenmiş unu ekleyin. Hamuru yoğurun. Hamur yumuşak olmalıdır. Lezzet ekleyin. 3. Tahtaları un ile doğrayın ve üzerine hamur dökün. Yedi ila sekiz santimetre kalınlıkta tabakaya doğru yuvarlanıyoruz. Yaklaşık 10 santimetre çapında daireler kesildi. 4. Doldurmayı hazırlayın. Ekşi krema, lezzet, şeker ve süzme peynirleri karıştırın. Her daireye iki çay kaşığı dolum için doldurun. Daireyi ikiye katlıyoruz, kenarlara basıyoruz. 5. Un ile bir tepsi pişirin ve oraya koyun. Şanti sarısı yağlanabilir. Fırında 35 derece fırında 180 derece fırında pişirin. 6. Pişirme tabakasından sıcak olanları bir tabağa aktarın, pudra şekeri serpin. Masaya servis yapabiliriz.
Porsiyon: 12