Özellikle sonbahardan kuma geçişte, çoğu insan uyuşukluklarla doluyken, ayrılan güneşten gelen yorgunluk ve nostaljik hüznün nereden geldiği bilinmemektedir. Birçoğu, kış için kış uykusuna düşen hayvanları kıskanıyor: Yaz veya sonbahar döneminde daha az enerji tüketen şeyleri yapmak için kendilerini sürekli olarak zorlamak zorunda değiller.
Fakat kışın bile kendinizi doğru bir duruma sokmak çok mu zor? Bunun hiç de zor olmadığı ortaya çıkıyor. Soğukta nasıl yemek yemen gerektiğini biliyorsan. Ve bunun neden gerekli olduğunu anlayın.
İnsan neden kışın ek desteğe ihtiyaç duyuyor?
Birincisi, soğuk çok fazla tehdit taşır. Geçiş durumunda olan insan vücudu, soğuktan önce pratikte korumasız kalır. Dokunulmazlık gücünün yetersizliği birtakım rahatsız edici hastalıklara yol açar. Ve soğuk, akış döngüsünün uzamasına katkıda bulunur. Sonuç olarak, kış aylarında insanlar daha sık hastalanırlar, ancak yaz aylarında olduğu gibi aynı sağlıklı ve çiçek açıcı görünümlerini koruyabilirler.
İkincisi, duygusal ortam. Güneş bulutların arkasına saklandı, ve onlar yüzünden belirsiz bir şekilde gösterildiğinde, hiç ısınmıyor, sadece parlak ışığıyla dalga geçiyor. Ağaçların soğuk dalları, donuk boş avlular ve otobüsleri geçerken üzücü yüzler, bu mutlaka bir tür kış mı? Sonuçta, bu zaman tatil, fırsat ve doğal güzellikleri en zenginlerinden biridir. Soğuk algınlığı yapabilmek için soğuk gözeneklerin lezzetlerini görmek için gücü bulmanız yeterlidir. Bunun için soğukta doğru yemelisin. Ve kışın en çok tatlı yemekler tarafından temsil edilen favori tatlarla kendinizi neşelendirmeye çalışarak ekstra kilo almamak gerekir.
Üçüncü olarak, aslında, vücut. Soğuk mevsimde, sadece sıcaklık azalmaz, aynı zamanda hava da kurur. Ve sokaklarda, evlerde, ısıtmalı radyatörler. Buna göre, insan cildi akut bir nem sıkıntısına uğrar, çabuk kurur ve soyulmaya başlar. Dudaklar - ayrışma. El, hatta eldiven giymiş, donmuş ve çekici görünümlerini kardinal olarak değiştirmiştir. Ve bunlar sadece dışsal işaretlerdir. Ayrıca içsel olanlar da var: kişinin uykuya dalamamasına rağmen, organizmadaki kış süreçleri biraz yavaşlıyor. Buna göre, tüm değişim işlemleri daha yavaş gerçekleşir, bedenler normal yük ile baş edemez ve ek desteğe ihtiyaç duyarlar.
Kışın nasıl yemelisin?
Bu sorunun cevabı açıktır: sadece vücudunuza ihtiyacı olan her şeyi vermeniz gerekir. Oryantal tıbbın uzmanları (ve orjinal olarak uzun soluklu hale gelen Oryantal insanlar olduğu söylenmelidir), esas olarak soğukta kalbi ve böbrekleri korumak için gerekli olduğunu savunurlar. Bunu yapmak için, çok kullanışlı tüm karaciğere sahip olacaktır: kalp, karaciğer, kuş veya hayvanların akciğerleri - tüm iç organları çok olumlu etkiler ve böbrekler için çok yararlıdır.
Ek olarak, karaciğerin aktivitesini arttırmak için de tuz gerekecek. Burada, tüm uzmanlar aynı düşünceye sahip değildir: Avrupalı beslenme uzmanları, tuzun vücuda zararlı olduğundan ve diyetin tamamen ortadan kaldırılmasından emindir ve Doğu bilim adamları, tuzun böbreklerin çalışması için mükemmel bir yakıt olduğu konusunda ısrar ederler. Sadece küçük bir yemek değil, ama büyük bir kristal iyotlu.
Kalbin işini güçlendirmek için et, balık yemi ve ekşi süt ürünleri yemelisiniz. Ve genel bağışıklık, lezzetli bir salata veya bir dizi dondurulmuş meyve hazırlayabileceğiniz bir dizi haşlanmış sebze tarafından desteklenecektir. İkincisi, bu arada, eğer doğru bir şekilde donmuş olsaydı, çok uzun bir süre boyunca tüm yararlı nitelikleri koruyacaklardı. Ancak mideye başlamak ve aktivitesini arttırmak için kurutulmuş meyveleri yemede çok faydalıdır. Eşit oranlarda zengin bir kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm - sadece gastrik hastalıkların ideal bir şekilde önlenmesi değil, aynı zamanda tadı indeksleri için de dikkat çekici bir lezzet. Fazla bir şey olmaz: ekstra karışımlar böyle bir karışım eklemez, ama çok fazla zevk getirecektir.
Her kalorinin bileşenlerinin standart çöküşüne gelince, uzmanlar bu tür normlardan başlanmasını tavsiye eder: yağlar - günde 30 gram (2/3 - sebze, 1/3 hayvan), protein - günde 70-100 g ve karbonhidratlar - çerçevede 50 gramdan az olmamak günlük doz Bu göstergeleri ürünlere çevirirseniz, okuryazarlık programı 7 temel üründen oluşacaktır.
1. Tereyağı veya domuz yağı (kışın küçük miktarlarda son derece kullanışlıdır).
2. Bitkisel yağ (tercihen zeytin veya mısır).
3. Yumurtalar (salatalar, bağımsız yemekler veya bir sandviçin parçası olarak).
4. Ekşi süt ürünleri (süzme peynir - daha fazla, yoğurt - içme, peynir, kefir).
5. Balık (tuzlu deniz), et (tercihen sığır eti).
6. Narenciye meyveleri (alerjik reaksiyonların yokluğunda - sınırsız miktarlarda).
7. Kepekli ekmek.
Elbette, sebzeleri veya meyveleri unutamazsınız - yılın herhangi bir zamanında günde en az 3-4 çeşit vardır. Ancak kışın çiğ tercih edilir. Biraz daha az başarılı bir çözüm, haşlanmış olanlardır. Ve turşu ya da kvasshenny temelde sadece lahana yararlıdır.
Soğukta sıcak.
Tabii ki, pencerenin arkasındaki soğuk sıcak yemekler ihtiyacını belirler. Çorbalar - Fasulye, et, yağlı et suyu, - kış için en başarılı karar. Her ikisi de yatmadan önce 3-4 saatte yemek yiyip takviye edebilirler. Ama kahvaltıda değil. Şu anda püresi ve meyve yemek daha iyidir. Soğuktaki kruton veya diğer unlu ürünlerle çorbalar - en uygun seçenek değil. Isınmaya devam etmelerine rağmen, ekstra kaloriler ekleyecekler ve mideye gereksiz yere aşırı yüklenecekler. Tablaya servis edilen yiyeceklerin sıcaklığı tercihen 40-50 derece olmalıdır. Daha yüksekse, vücut zaten sınırlı güçlerini soğutma üzerinde harcamalıdır. Derecenin daha düşük olması şartıyla, mastering daha fazla zaman alacaktır ve bir kişi ihtiyaç duyduğu enerji için çok daha uzun süre bekler.
Soğukta içmek da sıcak tüketmek için daha iyidir. Sabahları ve öğle yemeğinde siyah veya yeşil çay. Günün ortasında ya da kahvaltıda çay karkade. Sınırsız miktarlarda, günün herhangi bir saatinde köpek gülü, deniz cehri veya kızılcık tenteleri. Tabii ki, doğal meyve sularının ısıtılmasına gerek yoktur - kış aylarında soğutulur ve çok iyi tüketilir. Ama kurutulmuş meyvelerden komposto pişirebilirsiniz. Ve ayrıca sıcak al.