- Sarımsak - 2 Dilim
- Havuç - 150 Gram
- Biber ve tuz - 1 Tadına
- Levrek - 500 gram
- Limon veya kireç - 1 adet
- Lahana rengi - 200 gram
- Biberiye - 1 Tat (isteğe bağlı)
- Brokoli - 200 gram
1. Havuçları temizler ve ince dilimler halinde keseriz. 2. Sadece yeşillikleri doğrayın ve sarımsakları doğrayın. Sonra bir kaseye koyup karıştırın. Buraya yarım limon veya limon suyu ekleyelim, karıştırıyoruz. 3. Balıkları temizler ve otlar ile doldururuz. Tuz ve biber unutmayın. 4. Balıkları buharlıya koyun. Su, vapurun tabanına ulaşmayacak şekilde dökülür. 5. Balıklara sebze ve tuz ekliyoruz. Suyu bir kaynama noktasına getirip bir kapakla örtüyoruz. Yaklaşık on dakika için, bir çift için sebze ve balık pişirin. Biberiye ekleyin ve on beş dakika daha pişirin. 6. Balık ve sebzeleri tabağa koyduktan sonra servis yapabiliriz.
Porsiyon: 4