- Yumurta - 3 adet (hamur için)
- Un - 300 gram (hamur için)
- Kabak - 2 Adet (Doldurma İçin)
- Patlıcan - 2 Adet (Dolum için)
- Kırmızı Biber - 2 Adet (Doldurma İçin)
- Zeytinyağı - 10 mililitre
- Soğan - 1-2 adet
- sarımsak - 2 diş
- Mantar - 100 Gram
- konserve domates - 100 gram
- Kaşar peyniri - 100 gram (rendelenmiş)
Hamuru yoğurun ve birkaç kat halinde yuvarlayın. Zeytinyağını bir tavada ısıtın, sarımsak ve soğanı kızartın. Kırmızı biber, patlıcan ve kabak ekleyin, yumuşayana kadar pişirin. Domates salçası, mantar ve konserve domatesleri ekleyin. Örtmeden 15 dakika güveç. Pişirme tabağının alt kısmına birkaç tabaka hamur koyun. Üst katman sebzeler. Bir meyilli ve başka bir sebze tabakasıyla örtün. Bu yüzden birkaç kez tekrarlayın. Rendelenmiş peynirle serpin. Isıtılmış fırını, altın kahverengi olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Porsiyon: 1