Sebze ekmek

Ekmek ve tuz Ekmek, evde bir tatildir. Bugün sebze ekmeği pişiriyoruz. Sebzelerden gelen parlak meyve suyu, hamuru renklendirecek ve ekmek, festively neşeli ve renkli olacak. Sebze suyunu almak için, pancarları kaynatıp rendeleyin, suyu sıkın. Havuçları taze kullanacağız (parlak doygun bir renk seçin). Yeşil renk ıspanaktan alırsınız. Biraz kaynatın, arındırın. Dördüncü renk, normal beyaz hamurdur. Maya ve şeker kullanarak, hamuru karıştırın (4 koloboks). Hamuru sıcak bir yere koyun. Ve yaklaşan testin çizgilerini nasıl döşeyeceğimizi hayal et. İlk fırının sonucu beni hayal kırıklığına uğrattı. Aksine, hayal kırıklığına uğradıktan sonra ekmek ekmeğin rengi oldu. Pancar hamuru bir şerit koyu kahverengi bir renge döndü. Ispanak hamurunun yeşil rengi de karanlıktı. Mutfak mirsladostey, pancar krep hazırlanması için reçete sayesinde, o benim reçete, pancar gibi taze değil, haşlanmış boya kullanır. Tarif değiştirmeye karar verdim ve tekrar ekmek pişirmeyi tekrarladım. İlk tarifin tüm kusurlarını düzelttikten sonra, ikinci ekmek daha iyi çıktı. Prensip olarak, tarifi ekmek yapımı için yaygındır. Tekrarlamak isterseniz, zor olmayacaktır. Bu tarifi geliştirin! Benim düşünceme göre, hala hayal gücü için yer var! İyi şanslar!

Ekmek ve tuz Ekmek, evde bir tatildir. Bugün sebze ekmeği pişiriyoruz. Sebzelerden gelen parlak meyve suyu, hamuru renklendirecek ve ekmek, festively neşeli ve renkli olacak. Sebze suyunu almak için, pancarları kaynatıp rendeleyin, suyu sıkın. Havuçları taze kullanacağız (parlak doygun bir renk seçin). Yeşil renk ıspanaktan alırsınız. Biraz kaynatın, arındırın. Dördüncü renk, normal beyaz hamurdur. Maya ve şeker kullanarak, hamuru karıştırın (4 koloboks). Hamuru sıcak bir yere koyun. Ve yaklaşan testin çizgilerini nasıl döşeyeceğimizi hayal et. İlk fırının sonucu beni hayal kırıklığına uğrattı. Aksine, hayal kırıklığına uğradıktan sonra ekmek ekmeğin rengi oldu. Pancar hamuru bir şerit koyu kahverengi bir renge döndü. Ispanak hamurunun yeşil rengi de karanlıktı. Mutfak mirsladostey, pancar krep hazırlanması için reçete sayesinde, o benim reçete, pancar gibi taze değil, haşlanmış boya kullanır. Tarif değiştirmeye karar verdim ve tekrar ekmek pişirmeyi tekrarladım. İlk tarifin tüm kusurlarını düzelttikten sonra, ikinci ekmek daha iyi çıktı. Prensip olarak, tarifi ekmek yapımı için yaygındır. Tekrarlamak isterseniz, zor olmayacaktır. Bu tarifi geliştirin! Benim düşünceme göre, hala hayal gücü için yer var! İyi şanslar!

maddeler:

• Ispanaklı taze 300 gr
• Yüksek havalandırılmış su 40 ml
• Un, buğday 1000 gr
• İrmik 200 g
• Tuz 10 g
• Zeytinyağı 100 ml
• Kuru maya 20 g
• Su 110 ml
• Havuç suyu 110 ml
• Pancar suyu 110 ml
• Tereyağı 20 g

talimatlar

• Adım 1 Renkli ekmek pişirmek için kaynatılmış pancar suyu, taze havuç suyu, haşlanmış ıspanak püresi, su, kuru maya (taze olabilir), şeker, tuz, un (yaklaşık saymak), irmik, karbonatlı su, zeytin (herhangi bir sebze) ) tereyağı, tereyağı yağlamak için şekil ve bitmiş ekmek.
• Adım 2 5 g kuru maya ve 1 çay kaşığı seyreltin. ılık köpüklü su ile şeker 4 kase içinde 10 ml. Isıyı 15 dakika bekletin.
• 3. Adım Pişirme işleminden bir saat önce, sebze suları hazırlayın: pancarları kaynatın, ince rendeleyin, suyu 110 ml ezin; taze havuç rendeleyin üzerine ince rendeleyin, suyu sıkın 110 ml (renk parlaklığı için 1 çay kaşığı pancar suyu ekleyin); taze ıspanak kaynatın, püre, hamur 110 ml alın; saf su 110 ml. Gözlüklerin her birinde kaşığı ekleyin. Ateşi koy.
• Adım 4 Unu 200-250 g ve irmik dört kapta eleyin. Yeşil rengin sıvı kütlesini unu ekleyin. Hamuru yoğurun. Yoğurma işleminde, yığın tuzu sonunda bitkisel yağ ekleyin. Her hamur kendi un miktarını alır. Unun miktarını kendiniz ayarlayın.
• Adım 5 unu sarı bir sıvı ekleyin. Hamuru yoğurun. Yoğurma işleminde, yığın tuzu sonunda bitkisel yağ ekleyin.
• Adım 6 Pancar sıvı kütlesini unu ekleyin. Hamuru yoğurun. Yoğurma işleminde, yığın tuzu sonunda bitkisel yağ ekleyin.
• Adım 7 Una beyaz bir kütle ekleyin. Hamuru yoğurun. Yoğurma işleminde, yığın tuzu sonunda bitkisel yağ ekleyin.
• Adım 8 Dört farklı renkli koloboks alın. Hamur yoğunlaşır, ancak elastik olur. Ekmek için iyidir.
• Adım 9 Her bir bob kabına yerleştirin. Bir peçete ile örtün. Sıcaklıkta 1-1,5 saat bekletin. Hamur ne kadar uzun sürerse, hamur daha iyi olur, çünkü hamur sebze suları üzerindedir.
• Adım 10 İçerideki hava kabarcıklarından kurtulmak için hamuru tekrar uzatın. Bir helezon içinde beyaz ve yeşil çiçeklerin hamur şeridinin şeklini hazırlayın (tereyağı ile sürün, un serpin). (Bu form çok büyük.) Yüksek taraflarla daha küçük bir şekil seçin.
• Adım 11 Bir sarı hamur şeridi ekleyin.
• Adım 12 Pancar hamuru bir şerit ekleyin. Formu bir peçete ile örtün. Bir saat daha sıcaklıkta bekle.
• Adım 13 Hamur 2 kez artmalıdır. 240 ° C'lik sıcak bir fırına koyun. Bu sıcaklıkta 7-10 dakika pişirin. Ve sonra sıcaklığı 200 ° C'ye düşürün ve 35-40 dakika daha pişirin.
• Adım 14 Ekmeği çıkarınız. Su serpiniz ve ekmeğin üst kabuğunu zeytin veya tereyağı ile yağlayınız. Keten peçete ile örtün ve dinlenmek için 30-40 dakika bekleyin. Gördüğünüz gibi, ekmeklerin renkleri pişirildiğinde kararıyor.
• Adım 15 Yeniden pişirirken, form daha az seçilmiştir.
• Adım 16 İkinci partinin ekmeğinin renkleri daha sulu ve parlaktır.
• Adım 17 Ekmeği soğutun. Öğle yemeği için servis yapın, soğan ve sarımsak, tereyağı ile aperatif.