- Lor - 170 gram
- Tereyağı - 230 gram
- Şeker - 2 çay kaşığı
- Un - 325 gram
- Sol - 1 Pinch
- Kalın reçel (veya reçel) - 150 gram
- Pudra şekeri - - Tadına (serpme için)
Büyük bir kapta, karıştırıcıyı süzme peynir, tereyağı, şeker ve tuzla yedirin. Yaklaşık 2 dakika ortalama bir hızda çalkalayın. Karıştırıcının hızını yavaş olana düşürün. Küçük parçalar halinde yenmeye devam edin, unu karışıma karıştırın. Sonunda ufalanan bir kütle almalısınız. Elleri yapıştırarak ellerinize yapışıp durana kadar ellerinizi yoğurun. ~ 3 mm kalınlığında bir katmanda hafif toz haline getirilmiş bir yüzeyde hamur açın. Hamurdan 6 x 6 cm büyüklüğündeki kareleri kesin, her karenin ortasına bir reçel veya reçel kavanozu koyduk. Doğru bir şekilde, bir karenin iki karşıt köşesini, bir kelebek gibi bir şey oluşturuyoruz. Aynı testin kalan kareleriyle de yapılır. Parşömen kâğıdıyla kaplı bir fırın tepsisine uzanıyoruz. Fırına koyduk, önceden 175 derece ısıtdık ve yaklaşık 12 dakika pişirdik. Reçel ile hazır çerezler soğutulur, pudra şekeri serpilir ve servis edilir.
Porsiyon: 8