- Tavuk baget - 8 adet
- Kayısı reçeli - 1/2 bardak (başka bir reçel ile değiştirilebilir)
- Balzamik sirke - 1/4 Bardak
- Zencefil - 1 tatlı kaşığı
- Biber - 1 Pinch
- Tuz - - Tatmak
Taze zencefil rendeleyin - yaklaşık 1 çay kaşığı olmalıdır. zencefil. Zencefil reçelini ekliyoruz. Tuz, karabiber ve balzamik sirke ekleyin. Stir, daha sonra yaklaşık dörtte biri dökülmeli - pişirmenin sonunda buzlanmayı yenileyeceğiz. Tavuk bacaklarımızı üniforma olana kadar karıştırılan turşusuyla bir kaseye yerleştiriyoruz. İyice karıştırın - bacaklar marine ile eşit olarak karıştırılmalıdır. Fırını önceden ısıtın, tavuk ızgaraları ızgaraya yerleştirilir. Izgarayı fırına koyun ve 160 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Aynı sıcaklıkta 25-30 dakika pişeriz, zaman zaman geri dönüyoruz. Fırçayla pişirme işleminin bitiminden önce 5-10 dakika, kalan turşusu ile shin yağlayın. Bitti! Garnitür, salata veya soğuk bir aperatif olarak servis yapın.
Porsiyon: 3-4