- Kıyılmış tavuk - 500 gram
- Beyaz ekmek - 3 Dilim
- Tereyağı - 2 Art. kaşık
- Süt - 100 Gram
- Yumurta - 1 adet
- Ekmekli ekmek kırıntıları - 1 Tadına
- Biber ve tuz - 1 Tadına
1. Sütte, beyaz ekmeği ıslatın, ardından hafifçe sıkın. Kıyılmış etli bir kapta, ıslatılmış ve preslenmiş ekmek koyarız. Burada erimiş tereyağı, biber ve tuz ekliyoruz. Şimdi her şeyi birlikte karıştırıyoruz. 2. Kasede, yumurtayı kırın ve hafifçe bir çatalla üfleyin. Küçük boyutlu pirzolalar oluşturacağız. Sonra her bir damızlık dövülmüş bir yumurtaya daldırılır. 3. Şimdi, aynı şekilde, her pirzola ekmek kırıntıları halinde sarılmalı ve bir tahtaya konulmalıdır. 4. Bir kızartma tavasındaki bitkisel yağda, pirzolaları kızartın. Her iki tarafta kızartma yapın, yaklaşık on dakikadan on beşe kadar (gevrek bir kabuk görünümünden önce). Bu pirzola sebze ve patates püresi ile servis yapın.
Porsiyon: 8