Pico de Gallo

Malzemeler. Domatesler ikiye bölündü, tohumlar çıkarıldı (ancak, nehri dışarı atmayın Malzemeler:

• Domates - 500 gram
• Baharatlı yeşil biber biber - 1-2 adet
• Ampul - 1 adet
• Sarımsak - 1-2 Zubchikov
• Kişniş (twigs) - 2-3 adet
• Tuz, karabiber - - Tadına
• Zeytinyağı - 1 st. bir kaşık dolusu

talimatlar

Malzemeler. Domatesler yarısında kesilir, tohumlar çıkarılır (ancak, onları atmamaya tavsiye etmiyorum - diğer yemeklerde de kullanılabilir). Domatesleri ince doğrayın. Biber (çekirdeği ve sapları olmadan), zeytinyağı, soğan, sarımsak, kişniş, tuz ve karabiberleri blender kabına koyun. Az ya da çok homojen bir kıvama kavuşuyoruz (ideal olarak pürüzsüz bir kütleye ihtiyacımız yok, fakat büyük parçalara rastlamamalıyız). Dilimlenmiş domatesler, ortaya çıkan yeşil sos ile karıştırılır. Onu iyi karıştırıyoruz. Aslında, pico de galleo hazır. Bunun gibi yiyebilirsin, ama Meksikalı tortillaya sarmalısın - aynı zamanda çok lezzetli. Afiyet olsun! ;)

Porsiyon: 2