Kış için domates salatası

Sebzeler iyice yıkanır, soğan temizlenir. Bir salata için, sınıfın domatesleri en uygun malzemelerdir - Malzemeler ile:

• Domates - 1 Kilogram (Krem en uygunudur)
• Yay - 4 adet
• Bulgar biberi - 3 adet
• Şeker - 1/3 Bardak
• Tuz - 1 tatlı kaşığı
• Sirke% 70 - 1 çay kaşığı
• Biber, kırmızı biber, bitkisel yağ - - Tadına

talimatlar

Sebzeler iyice yıkanır, soğan temizlenir. Bir salata için, domates çeşitleri en uygun - krem. Başka çeşitlerden domates kullanırsanız, onları soymak daha iyidir. Bu salata için kırmızı renkte uygun Bulgar biberleri! Soğanlar ince doğranmış ve bitkisel yağda şeffaf olana kadar kızartılır. Domatesler soyulur (gerekirse) ve küçük dilimler halinde kesilir. Biberleri ince şeritler halinde keseriz. Tüm sebzeleri tencereye koyduk, tuz, karabiber ekleyip, şeker, kırmızı biber ekleyip yaklaşık 30 dakika küçük bir ateşe koyduk. Hazırlıktan 5 dakika önce% 70 sirke bir çay kaşığı eklenmelidir. Daha sonra domates salatalarını sterilize edilmiş kavanozlara bırakıp sarıyoruz. Bu miktardaki bileşenlerden iki tam yarım litrelik kutu elde edilir. Size başarılar diliyorum!

Porsiyon: 6-7