- Kıymalı tavuk - 1 Kilogram
- Soğan - 1 Adet
- Tavuk yumurtası - 1 adet
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Karabiber Tozu - 1/2 Çay Kaşığı
- Maydanoz - 20 gram
- Parmesan - 40 gram
- Bitkisel yağ - 50 mililitre
Tavuk kıyma, bir ampul ile pulverize bir ampul ile karıştırılır. Kıymağınız yoksa, tavuk eti - et kıyma makinesinden veya mutfak robotundan geçirin. Sonra doldurma için bir yumurta ekleyin. Yumurtayı karıştırın, rendelenmiş Parmesan'ı doldurmaya ekleyin. Tekrar karıştırıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyin. Eller kıyılmış köfte oluşturur. Bir pirzola için - bir kıyma etinden yaklaşık bir çorba kaşığı. Bir tavada, biraz bitkisel yağ ısınıyoruz, pirzolaları bir taraftan bir kabuk oluşumuna kadar kızartıyoruz. Diğer taraftaki kabuk kadar çevirin ve kızartın. İşte bu - peynirli tavuk pirzola hazır!
Porsiyon: 6-7