- Patates - 2 adet
- Ham - 30 gram
- Soğan - 1 Adet
- Sarımsak - 3 Diş
- Ekşi krema - 30 gram
- Mercanköşk - - Tatmak
- Maydanoz - 1 st. bir kaşık dolusu
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Karabiber tozu - 1/2 çay kaşığı
- Tereyağı - 10 gram
- Zeytinyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
Fotoğrafta - gövdeleri hazırlayacağımız malzemeler. Patatesleri soyabilir, soğanları ince ince doğrayabiliriz, jambonu ince. Göğsümüzün kapağı olacak olan patateslerin üst kısmını kestik. Netlik için fotoğrafa bakın. Sebze soymalarının yardımıyla patatesin çekirdeğini kazarız. Sonuç olarak, aşağıdakileri elde etmeliyiz: bir sandık rolündeki içi boş bir patates ve bir patatesin üstü kapak olarak. Şimdi dolguyu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, zeytinyağına kadar altın rengi, soğanları kızartın, daha sonra üzerine jambon ekleyin ve birkaç dakika kızartın. Daha sonra sos alalım: ince doğranmış yeşillikleri, sıkılmış sarımsak, tuz, karabiber ve ekşi kremaları karıştırın. Bir araya getirip bir kenara bıraktık. Bir tavada tereyağını eritin, patatesleri oraya koyun ve kabuk görünene kadar kızartın. Şimdi sandıklarımızı doldurma (soğan ve jambon) ile doldurun ve ekşi krema sosuyla üstüne dökün. Patatesleri kapaklarla örtün ve mükemmel gövdeleri alın. Şimdi sandıklar folyoya sarılarak fırına gönderiliyor. 190 derece yaklaşık 20 dakika pişirin. Aslında, şimdi patates sandıkları hazır. Hafifçe soğumaya, plakalara yayılmaya ve kalan ekşi krema sosuyla servis yapmaya devam eder. Daha sonra soğuk bir biçimde servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Porsiyon: 1