- ananas - 1 adet
- karides eti - 500 gram (haşlanmış)
- petrol - 75 gram (pişmiş)
- Kivi - 100 Gram
- mandalina - 100 gram
- maydanoz - 20 gram
- konyak - 20 gram
- zeytinyağı - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
- elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
- amaretto - 1 st. bir kaşık dolusu
Ananası 2 parça halinde kesin. Et, keskin bir bıçakla dikkatlice kesilir, ardından küpler halinde parçalanır. Haşlanmış karides, konyak ve doğranmış yeşillikleri kullanarak marine. Mantarlı meyveler parçalara ayrılır, onlara ananas küpleri eklenir, ardından tüm malzemeler zeytinyağı ve elma sirkesi ile doldurulur. Çanak servis etmek için, mantar ve meyvenin üstüne hafifçe püskürtüldüğü yarım bir ananas ihtiyacınız olacaktır. Çanak isteğe bağlı olarak yeşilliklerin yanı sıra bu salatanın bir parçası olan meyvelerle de dekore edilebilir.
Porsiyon: 8-10