- Kalamar filetosu - 200 gram
- Yumurta - 3 adet
- Pirinç - 100 Gram
- Konserve bezelye - 100 gram
- Mayonez - 2 Sanat. kaşık
- Ekşi krema 1/2 bardak
- Sol - 1 Pinch
- Biber - 1 Pinch
- Dereotu yeşillikleri - 30 gram
Pirinci akan suyun altında iyice durulayın, sonra az miktarda tuz ekleyerek kaynatılmalı ve ele geçirilmelidir. Atıştırmalıkların temizlenmesi, 3-5 dakika kaynatılması ve daha sonra soğutulması ve erişteler haline getirilmesi gerekir. Yumurtalar sert kaynatılır, sonra ince doğrayın. Büyük bir kapta önce pirinci koyun, sonra da mürekkep, yumurta ve bezelye ekleyin. Salata sosu hazırlamak için ekşi krema, mayonez, tuz ve karabiber ilave edin. Sonra dereotu ince doğrayın ve sosu ekleyin. Bundan sonra, sosu ürünlere dökebilir, her şeyi karıştırabilir ve masaya servis yapabilirsiniz.
Porsiyon: 3-4