- Un - 2,5 Bardak
- Sıcak su - 1 bardak
- Zeytinyağı - 2 adet. kaşık
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Yeşil soğan - 6 adet
Elastiki hamuru un ve sıcak sudan yoğurun. Pürüzsüz ve yapışkan hale gelene kadar hamuru ölçün. Ortaya çıkan hamurları bir kapta yağlayın. Kabı nemli bir havluyla örtün ve 20 dakika boyunca ılık bir yerde bırakın. Ortaya çıkan hamur, her biri bir top haline getirilmiş altı parçaya bölünmüştür. Her top 10-15 cm çapında kek haline getirilir.Her pasta yağ, tuz ile yağlanır ve doğranmış yeşil soğan ile hafifçe serpilir. Pastayı rulolarla katlıyoruz. Ardından, fotoğrafta gösterildiği gibi rulo rulosunu bir salyangozla kapatın. Ortaya çıkan salyangoz, düz bir kek haline getirilir. Kızartma tavasını tereyağı ile ısıtın, keklerimizi kızartın - her iki tarafta 4-5 dakika boyunca altın kahverengiye kadar. Kızarmış kekler aşırı yağ emmek için kağıt havlu üzerine yayılmış. Hepsi: yalın düz kekler hazır! Afiyet olsun.
Porsiyon: 6