Süslemeler için hamurlar Lale hamuru, süslemeler için özel bir hamurdur. Bu testi yoğurmak için, protein, pudra şekeri, buğday unu ve tereyağına tam olarak aynı miktarda, örneğin 100 gram gerekir. Bu testten, şeker gülleri için fırında yaprakları, meyveleri veya dondurmayı bıraktığı kekleri, sepetleri süslemek için yapraklar. Hamur ince bir tabaka ile sürülür ve fırında birkaç dakika pişirilir. Hamurun kenarları hafifçe kahverengileştiğinde, sıcak puftan çıkarılır ve hemen istenilen şekle hamur verilir. Hamur soğuduğunda, şekli mükemmel tutar, ancak kırılgan hale gelir. Onunla yeterince dikkatli olmalısın!
maddeler:- Yumurta tavuğu 3 adet.
- Pudra şekeri 100 g
- Buğday unu 100 gr
- Tereyağı 100 g
- Adım 1 Hamuru hazırlamak için yumurta akı (100 gram), pudra şekeri, un, tereyağımız gerekir.
- Adım 2 Beyazları pudra şekeri ile çırpın.
- Adım 3 Elenmiş un ekleyin.
- Adım 4 Müdahale etmek için doğru.
- Adım 5 tereyağı eritin ve oda sıcaklığına kadar soğutun.
- Adım 6 Soğutulmuş yağı protein karışımına ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Adım 7 30 dakika buzdolabına koyun.
- Adım 8 Hamur kullanıma hazırdır.