- Un - 225 Gram
- Su - 125 gram
- Tuz - 1/2 çay kaşığı
- Şeker - 1/2 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 1 st. bir kaşık dolusu
- Kuru maya - 5 gram
- Havuç - 1 Adet (doldurma)
- Soğan - 1 Adet (doldurma)
- Sosis - 4 adet (doldurma)
- Ekşi krema veya krema - 100 mililitre (doldurma)
- Yumurta - 3 Adet (doldurma)
- Peynir Parmesan - 2 Sanat. kaşıklar (doldurma (rendelenmiş)
- Ekşi lahana - 500 gram (doldurma)
- Bal - 1 tatlı kaşığı (doldurma)
- Tuz, karabiber, şeker - Tadına (doldurma)
1. Hamuru hazırlayın. Sıcak suda seyreltilmiş maya. Hamur için tüm malzemeleri karıştırın ve hamur yoğurun. Yumuşak ve yumuşak olmalı. Peçete ile kaplı bir saat bekletin. 2. Hamur geldiğinde, dolguyu hazırlayacağız. Soğanlar ve havuçlar yıkanmalı ve temizlenmelidir. Soğanları küpler halinde kesin ve havuçları rendeleyin. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve sebzeleri kızartın. 3. Tavaya lahana, tuz ve karabiber ekleyin. Güveç sebze yaklaşık 5 dakika. 4. Doldurma soğurken, sosu pişirin. Yumurtaları krema ve balla çırpın. Rendelenmiş peynir ve biberle tuz ekleyin. 5. Fırın tepsisini yağ ile yağlayın. Hamuru küçük bir tabakaya koyun ve bir kalıba koyun. Hamurun düşük kenarlarını yapın. Doldurma. Sosis ikiye bölünerek doldurarak üzerine koydu. Sosu dökün. Fırında 200 derecelik bir sıcaklıkta, yaklaşık 25 dakika boyunca bir pasta pişirin.
Porsiyon: 8-10