Kuru üzüm ile ıspanak

Kuru üzüm, 15 dakika sonra, sıcak kaynamış suda ıslatın, bir kevgir içinde ıspanak yıkama, o Ingridients atın:

• ıspanak - 1 Kilogram
• kuru üzüm - 50 gram
• sarımsak - 3 diş
• çam fıstığı - 3 st. kaşık
• zeytinyağı - 3 st. kaşık
• tuz, karabiber - - Tadına

talimatlar

Kuru kaynamış suda ıslatılmış üzümler 15 dakika sonra bir kevgir içinde atılır. Ispanak yıkanır, sert yaprak saplarını keser Yaprakları bir tencereye koyup orta ateşte bekletilir. Yapraklar solmaya başlar başlamaz ateşten alın. Ispanak soğumaya bırakın, sonra kaba. Sarımsak temiz, ince plakalara kesin ve 3 dakika önceden ısıtılmış yağda çam fıstığı ile birlikte kızartın. Ispanak ve kuru üzümleri ilave edin, tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın. 5 dk

Porsiyon: 4