Kuru eriklerde vitamin ve mineraller
Kuru erikler kendi bileşiminde bulunurlar: vitaminler, mineraller ve insanlara yararlı birçok diğer madde. Kuru eriklerin bileşimi: şeker (% 9), su (% 87), proteinler (% 0, 8), pektin (% 0, 8) lif (% 0, 5), ayrıca malik asit (% 1-3) içerir. ; B grubu vitaminler, provitaminler A, mineral maddeler - potasyum, sodyum, magnezyum, demir, flor (2,% 1). Kuru erik, kendi bileşimindedir: şeker (57,% 8), organik asitler (% 3,% 5). Mineral maddeler - potasyum, sodyum, fosfor, demir, kalsiyum.
Bileşiminde erik, taze eriklerin bileşimine benzer, bu yüzden yararlı özellikleri hemen hemen aynıdır.
Kuru erik meyvelerinin bileşimi şekerlerin% 17'sini içerir - glikoz, fruktoz, sükroz. Organik asitler, örneğin: - sitrik, malik, oksalik, salisilik, pektin, A, C, B1, B2 ve P vitaminleri; tanenler, azotlu bileşenler ve ayrıca mineraller - fosfor, potasyum, sodyum, magnezyum, demir ve kalsiyum.
Kuru erikler anemi ve beriberide kullanılmak üzere endikedir, çünkü bol miktarda demir ve vitamin içerir.
Kuru erik özellikleri
Kuru erikteki balast maddelerinin içeriğinden dolayı, sindirim bozuklukları için çok yararlı olacak, günde 5-7 çilek tüketmek yeterli ve gastrointestinal sisteminize paha biçilmez bir hizmet sunacaksınız.
Eğer erik meyvelerini sürekli olarak gıda olarak tüketirseniz, sağlığınızı iyileştirmenin yanı sıra, eriklerin diyet özellikleriyle karakterize edildikleri ve bu nedenle sıklıkla çeşitli diyetlerde kullanıldığı için fazla kilolarınızdan kurtulabilirsiniz.
Kuru eriklerin bileşiminde antibakteriyel maddeler bulunduğu için, bazı özellikleri bazı tıbbi ürünlere göre daha düşük değildir. Kuru erikler, bakterilerin ağız boşluğunun mukoza zarında çoğalmasını önler.
Eşsiz özellikleri nedeniyle, kuru erik popülaritesi hızla büyüyor.
Kardiyovasküler sistem hastalıklarının erken evrelerinde erikler belki de en etkili doğal ilaçlardan biridir. Kuru erik kan basıncını normalleştirir, sindirim sistemini ve metabolizmayı olumlu yönde etkiler.
Kuru erik, vücudunuz için mükemmel bir doğal hediye. Kuru eriklerin faydalı etkisi olan ilk şey sindirim sistemidir. Bu meyve üzerinde infüzyon kullanımı kabızlığı giderir. Kuru erik de yüksek tansiyon ve kalp problemlerinin çözümüne katkıda bulunur. Ayrıca romatizma, böbrek hastalığı, ateroskleroz ve karaciğer hastalıkları üzerinde de faydalı bir etkiye sahiptir. A vitamini içeriği yüksek, görme keskinliğini artırır.
Kuru erik ile tedavi
Siyah-meyve eriklerinin meyveleri artırılmış verime katkıda bulunur, tonları artırır ve genel olarak iyi oluşu iyileştirir. Kuru erikler kozmetik olarak kullanılabilir, bileşimindeki maddeler cildin görünümünü iyileştirir.
Kuru erik ve onkolojik hastalıklar
Prune meyvelerinde, kardiyovasküler sistem, ürolitiyazis muhafaza ve vücuttaki asit-baz dengesini geri yükler, kullanılan yüksek bir potasyum konsantrasyonu. Bildiğiniz gibi, potasyum safra ve idrar salgılanmasını artırır.
Kuru erik içinde bulunan antioksidanlar sayesinde bağışıklık artar ve vücut da ciddi çevresel koşullarla baş eder. Kuru erik serbest radikalleri bağlama yeteneğine sahip olduğundan, gençleştirme ve çeşitli onkolojik hastalıkların önlenmesi için bir araç olarak çok önemlidir.
Kuru erikler yaygın olarak karaciğer, böbrek, gut, kabızlık ve bağırsak problemleri için kullanılır. Ayrıca iştah ve mide salgısını artırır.
Kuru erik meyveleri genellikle çeşitli içecekler ve yemeklerde kullanılır: pilav, her türlü salata, komposto, et yemeği, vb. Kuru erik, E. coli, Salmonella, Staphylococcus gibi tehlikeli bakterilerin çoğalmasını önler.
Kuru eriklere dayalı müshil bir ilaç hazırlamak için, meyvelerini kaynar suyla doldurmanız gerekir, demeleyin. Enfüzyonu iç ve yemeye hazırlan.
Kuru erik nasır ile yardımcı olur. Bu amaçla, erimiş sütler çukursuz sütle pişirilir ve sıcak meyveler kuzeye uygulandığında, meyve soğuduktan sonra sıcak ile değiştirilmelidir.
Kuru erik nasıl seçilir
Bir mağazada veya pazarda erik satın alırken, görünümüne dikkat etmelisiniz. Taze ve kaliteli meyvelerin siyah bir tonu ve hafif bir parlaklığı vardır, dokunuşa yumuşak ve yumuşak olması gerekir. Bunun aksine kahvemsi gölge, çileklerin işlenmesinde ihlallerin gözlemlendiğini gösterir. Bir kural olarak, bu kuru erik tadı, özelliklerinin ve vitaminlerinin önemli bir bölümünü kaybederken acımasızdır. Bütün bunlar yanlış kurutma meyvelerinin sonucudur.