- un - 1/2 bardak
- pudra şekeri - 2/3 Bardak
- tereyağı - 4 adet. kaşık
- yumurta akı - 2 adet
- vanilya özü - 1/2 çay kaşığı
2 ayrı kasede elenmiş unu ve pudra şekeri. Kenara koyun. Elektrikli bir karıştırıcı bulunan bir kasede, tereyağı ve şekeri orta hızda 2 ila 3 dakika çırpın. Her seferinde yumurta akı ekleyin. Elenmiş unu ekleyin, iyice karıştırın. Vanilyayı ekle. İstenilen renge ulaşılana kadar gıda rengini ekleyin. Fırını merkezde iki raf ile 190 derece ısıtın. İki Fransız silikon paspas (Silpats), iki yaprak üzerine koyun. Bir desen kullanarak, hamurdan kalp şeklinde bir çerez oluşturun. Bisküvileri hazır olana kadar 3 ila 5 dakika pişirin. Biraz soğumaya bırakın. Çerezleri kapalı bir kapta 1 hafta oda sıcaklığında saklayın.
Porsiyon: 40