- şeker - 1/3 Cam
- fındık - 1/2 bardak (kızarmış badem, ince doğranmış)
- tereyağı - 100 gram
- un - 1 adet 1 bardak
Yaklaşık 2 dakika şeker, badem, tereyağı ve un karıştırın. Oda sıcaklığında 2 saat bekletin. Fırını önceden 160 derece ısıtın. Bir fırın tepsisine hilal şeklindeki hamurdan 1 çorba kaşığı yayın. Tekrarlayın. Kurabiyeleri 25 ila 30 dakika arasında altın rengi yakmaya başlayın. 10 dakika soğumaya bırakın. Kurabiyeleri vanilya şekeri içinde yuvarlayın. Not: Vanilya şekeri yapmak için iki vanilyayı bölmek ve 2 fincan şeker içeren kapalı bir kaba koyun. Bir gecede ya da 3 aya kadar bekletin.
Porsiyon: 30