Kremalı krema ile pasta

1. Küçük bir kasede şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Kenara koyun. Küçük Malzemeler:

• toz şeker - 3/4 bardak
• mısır nişastası - 1/4 bardak
• Tereyağı - 5 Art. kaşık
• krem - 1 bardak
• süt - 1/2 bardak
• vanilya özü - 1 tatlı kaşığı
• tarçın - 1/2 çay kaşığı

talimatlar

1. Küçük bir kasede şeker ve mısır nişastasını karıştırın. Kenara koyun. Kısık ateşte küçük bir tencerede, 4 yemek kaşığı tereyağı, krema ve sütle birlikte ikiye karıştırın. 2. Tereyağı eridikten sonra, sürekli olarak çırparak, yavaş yavaş bir şeker ve mısır nişastası karışımı ekleyin. Karışım kalınlaşana ve kremsi hale gelene kadar sürekli karıştırın. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. 3. Kremayı ısıdan çıkarın ve vanilya özü ile karıştırın. 4. Oluşan kremayı bitmiş pasta kabuğuna derhal dökün ve kalan 1 çorba kaşığı erimiş tereyağını serpin. 5. Pastayı tarçın üstüne serpin. Pastayı krem ​​fırında kabarcıklar oluşana kadar önceden ısıtılmış bir fırında 175 derecede pişirin. Fırından çıkarın ve birkaç dakika soğumaya bırakın. Daha sonra buzdolabında soğutun, pastayı parçalara ayırın ve soğutun.

Porsiyon: 4