- Su - 1,5 bardak
- Un - 4 Bardak
- Şeker - 1/2 bardak
- Tuz - 1/4 çay kaşığı
- Bitkisel yağ - 50 gram
- Maya - 20 gram (taze)
Yağsız turta nasıl pişirilir: 1. Sıcak suda maya yaparız, tuz ve şeker katıyoruz. Onu iyi karıştırıyoruz. 2. Küçük porsiyonlarda elenmiş unu karışıma ekleyiniz, hamuru ellerinizle yoğurun. 3. Bitkisel yağları hamura ekleyin ve el ve kaseye yapışana kadar hamuru yoğurun. 4. Hamuru bir kaseye yuvarlayın, bir havlu ile örtün ve 1 saat kadar çıkması için ılık bir yere koyun. Bir saat sonra, hamur iyice yoğrulur ve yarım saat daha sıcak bir yerde bırakılır. 5. Hamuru çok ince olmayan yuvarlak bir keki yuvarlayın, hamurun kenarını bıçakla kesin. Düz pastanın ortasına dolum koyarız (ev yapımı reçelim var), kenarları oluştururuz, pastayı helezon ile hamurun hurdalarından ayırırız. 6. Yağsız börek fırına 190 dereceye kadar önceden ısıtılmış ve hazır olana kadar pişirilir. Pasta güzelce kahverengileştikten sonra - hazır. 7. Hazır yağsız pastayı fırından çıkarırız, havlu altında 10 dakika bekletiriz, sonra kek tabağa servis edilebilir. Hepsi bu, yalın turta hazır. Afiyet olsun! :)
Porsiyon: 6