Yılbaşı menüsünü yapmak her hostes için gerçek bir baş ağrısı olur. Aile üyelerinin isteklerini dikkate almak, misafirleri orijinal yemeklerle şaşırtmak ve mutfak becerilerini göstermek istiyorum. 2018 sembolü olan Dünya Sarı Köpeğin tercihlerini göz önünde bulundurarak hazırlanan çeşitli festival yemekleri görevini basitleştirin.
Yılbaşı masa için mezeler ve salatalar
Dünya Köpeği iddiasız bir hayvandır. Lezzetli ve deniz aşırı malzemelerle dikkatini çekmeye çalışmayın. Atıştırmalık olarak, jambon, çiğ et, füme tavuk veya pate içeren kanepeler içeren güzel bir şekilde dekore edilmiş et tabağı veya tabağı teslim edebilirsiniz.
Salataları seçerken, köpeğin çok ağır ve yağlı yiyecekleri sevmediğini düşünün, bu yüzden her katmanın mayonez ile karıştırıldığı karmaşık yemeklere hizmet etmemek daha iyidir. Ideal seçenek - ekşi krema veya hafif sos ile giyinmiş taze sebze ve otlar ile et. Örneğin, bir Yılbaşı masalarında dana, vişne ve roka ile sıcak bir salata uygun olacaktır.
Masanızdaki bir başka parlak ve lezzetli yemek, sığır dilini ve sebzeleri olan bir salata olabilir.
Bütçe seçeneği - jambon ile herhangi bir salata. Bu madde ile yumurta, peynir ve salatalık turşusu iyi kombine edilir.
Yeni Yıl 2018 için ana yemekler
Ana yemek olarak her türlü et uygundur. Köpek hamuru ek olarak kemikleri kemirmeyi sever, bu yüzden cesurca kemiklerde domuz eti, sığır eti veya koyun eti servis edilir. Aşağıdaki tariflere de dikkat edin:
- Pişmiş domuz kaburga. Kokulu bir tabak misafirlerinizi memnun edecektir. 2018 yılından bu yana Dünya Köpeği himayesinde düzenlenecek olan garnitür, patateslere hizmet etmek için uygundur.
- Kefir turşusu içinde tavşan. Doğaya göre Bir köpek bir avcıdır. Onu memnun etmek için tavşanı fırında pişir. İhale eti sebze ve pilav ile mükemmel uyum sağlar.
- Aspic. Geleneksel bir şenlikli yemeğin de bu sene de sunulması tavsiye edilir. Bir sığır etinden daha az yağ yapmak için tercihen sığır veya tavuktan soğuk sığır eti hazırlayın.
- Ördek fırında pişmiş. Köpek gibi bir başka klasik Yılbaşı yemeği. Bir kuşun elma ya da portakalla pişirilmesi tavsiye edilir.
Yılbaşı tatlıları
Dünya Köpeği olumlu "hafif" tatlılar anlamına gelir. Festival masası için meyvelere dayalı yemekler uygundur. Yılın sembolü de portakal ve sarı tonlarının güzelce dekore edilmiş tatlıları tarafından beğenilecektir. Örneğin, konuklar turuncu bir cheesecake servis edebilir.
Başka bir seçenek, taze meyveler ile servis edilen hassas bir limonlu sufle.
Sonunda parlak bir meyve jölesi hazırlayabilirsiniz.
Yeni Yıl masasında yer olmayan ürünler ve yemekler
Tablonun tamamen vejetaryen olması arzu edilmez. Posta muameleleri bir yırtıcı olan bir Köpek için düzenleme yapamaz. Olumsuz, yılın belli başlı sembollerinden ve Kore mutfağının sembolüdür. Köpekdeki balık ve deniz ürünleri yüksek saygıda değildir. Bu ürünler festival masasında olabilir, ancak aksanlı olmasına gerek yoktur.
Şenlik masasının servis edilmesi
Köpek doğal malzemeleri tercih ediyor. Tabloyu şenlikli keten ya da pamuklu bir bezle örtün ve her bir konuğu aynı kumaşın peçetesine koyun. Sarı rengin yanı sıra pastel tonlar (sütlü, bej, vanilya, creme brulee) tercih edilir.
Feng shui'deki uzmanlar masaya beyaz tabaklar koymanızı öneriyorlar. Tasarımın minimal olması istenir. Kabul edilebilir göze batmayan desenler veya altın etek.
Ek bir dekor olarak, altın-beyaz mumlar, meyveler veya Noel süsleri kullanılabilir. Masanın ortasına küçük bir köpek figürü koyabilirsiniz.