İtalya'nın en iyi yemeği
- 2 büyük balık veya 4 orta
- balık için baharatlar
- 3 tatlı biber
- 5 domates
- 1 limon
- kekik sapı
- zeytin veya ayçiçek yağı
- tuz
Bir tarifte yemek pişirmek:
Balık, gerekirse, gutted, sonra ölçekler, soğuk su altında durulayın, iç ve dış tuzu ve baharat serpin. Balık için baharat yoksa, o zaman biber, biraz kıyma kişniş ekleyebilirsiniz. Daha sonra balıkları 10 dakika geri koyun. 2. Sebzeleri kesin. Biber kabuğundan soyulur ve yarım halkalar halinde kesilir ve domatesler dilimler halinde kesilir. 3. Balıkları yağlanmış bir formda, üstte sebzeler koyun. Kekik serpin. 4. İnce limon dilimlerini kesin, kemikleri çıkarın ve halkaları çanak boyunca dağıtın. Sonra balık 4 çorba kaşığı dökün. yemek kaşığı yağ. Ayçiçeği kullanıyorsanız, o zaman rafine edin. Kokusuyla yemeğin kokusunu kokmaz. 5. Balıkları fırında sebzeye koyun ve yaklaşık 20-30 dakika boyunca 160 ° C sıcaklıkta pişirin.
Pişirme süresi: 1 saat
Bir porsiyonda, yaklaşık 180 kcal
Rusya'da kullanılmış ise, bu balık sadece tuzlu, daha sonra Hollanda'da kızarmış. Ve lezzetli. Ve asıl önemli olan basitçe hazırlanmaktır ve uygun maliyetlidir. Deneyin! Ringa balığı satın al, tuzsuz, bağırsana, kafayı kes, balıkların kalanını parçalara ayır, un et ve her iki tarafta da yağda kızart. Domateste çaçadan lezzetli bir çorba alırsınız. Ve çok çabuk hazırlar. Su kaynatın, orada - defne yaprağı, birkaç tane bezelye ve tatlı biber, 1 adet soğan, patates parçaları, tuz. Patatesler pişirildikten sonra, domateste 1 parça maydanoz ekleyin ve 5-10 dakika pişirin.
3 balık pirzola etten ayırt edilemez
Onları pike'den pişirirsen, ama bu tam bir sır değil. Diğer ürünlere ek olarak, süt içine batırılmış 2-3 parça siyah ekmek eklemeniz gerekir. Zemini iyice doldurun (harmanlayıcı içinde ve içinde). Pirzola çok bereketli ve içten olduğu ortaya çıkıyor. Tadı için, birçok et ile karıştırın.
"Yaz"
8 parça
- 2 tatlı biber
- 2 havuç
- Beyaz ekmek 2 somun
- 1 sebze iliği
- mayonez
- 6 orta boy patates
- 1/2 bardak süt
- 50 gr tereyağı
- bitkisel yağ
- 3 diş sarımsak
- tuz
Bir tarifte yemek pişirmek:
Patatesleri kabuğundan soyun, pişirin ve ezin, tereyağı, süt ve tuz ekleyin. 2. Havuç, biber ve kabak küpleri kesilmiş. 3. Ekmeği 8 tabakaya kesin, sıkılmış sarımsak ile rendeleyin ve yağda kızartın. 4. Pişirme kabına 4 tabak ekmek koyun, üst yarım püre, sonra sebze püresi tekrar püre haline getirin. Son kat - kalan 4 parça ekmek, birbiriyle örtüşen, mayonez ile yağlayın. Kek yaklaşık 20 dakika pişirin.
Hazırlama süresi: 40-50 dk.
rulo
10 adet
- 2 kırmızı tatlı biber
- 1 kg domuz (fileto)
- 2 patates
- 200 gr sert peynir
- fesleğen (taze veya baharat şeklinde)
- tuz
- yeşil soğan
- karabiber karabiber
- 2 diş sarımsak
- Soya sosu 2 çay kaşığı
Bir tarifte yemek pişirmek:
Patatesleri soyup kaynatın. Küpler halinde kesin. 2. Biber tohumlarından saflaştırın ve çok küçük bir kesim yapın. 3. Eti, mümkünse tek parça halinde çırpın. Eğer çalışmazsa, birkaç parça yapın ve üst üste gelsin - böylelikle dikdörtgen çıkıyor. 4. Dikdörtgenin içinde tuz ve karabiberle tuz. Sebze, doğranmış soğan ve fesleğen, rendelenmiş peynir koyun. Ruloları döndürün ve rulo ile sarın, böylece rulo dönmeyecek. 5. Sarımsakları ince tabakalara kesin, soya sosuyla karıştırın ve bu karışımla ruloyu doğrayın. Fırında pişir.
Pişirme süresi: 1 saat
Tek parça yaklaşık 200 kcal
sebze
2-3 porsiyon
- 1 kırmızı tatlı biber
- 1 sarı tatlı biber
- 1 adet yeşil tatlı biber
- 4 domates
- 2 kabak (veya küçük kabak)
- 1 soğan
- 4 diş sarımsak biberiye
- fesleğen (taze veya baharat şeklinde)
- 1 çorba kaşığı. bir kaşık bitkisel yağ
- tuz
- karabiber karabiber
Bir tarifte yemek pişirmek:
Biberleri tohumlardan çıkarın ve büyük parçalara kesin. Doğranmış soğan halkaları ve kabak dilimleri ile bitkisel yağda kızartın. 2. Domatesleri batırın, soyun. Onları bir rende veya çok ince bir şekilde ovalayın ve sebzeye ekleyin. 15 dakika güveçte. orta ateşte tuz, karabiber ve biraz su ilave edilir. 3. 5 dakika boyunca. Petek sarımsak içinde sıkmak için hazır kadar, biberiye ve fesleğen ekleyin. Sote için bir karmaşaya dönüşmez, bir kapakla örtmeyin.
Pişirme süresi: 30 dk.
Bir porsiyonda, yaklaşık 150 kcal
Marinada
2-3 porsiyon
- 3 sarı biber
- 3 adet turuncu biber
- 3 çorba kaşığı. % 9 sirke kaşığı
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı. limon suyu kaşığı
- taze fesleğen
- tatlı biber
- tuz
Bir tarifte yemek pişirmek:
Tatlı biber tohumları temizler ve her birini 4 parçaya ayırır. 2. Biber bir tencerede katlayın ve limon suyu ve sirke dökün. Tuz, tatlı biber, fesleğen ve doğranmış sarımsak ekleyin. Biber parçalarına zarar vermemek için hafifçe karıştırın. 3. Biber 4 saat bekletin. Her saat karıştırılmalıdır. Biberleri birkaç dakika kaynar suya koyarsanız ve kabuğu soyunuzdan çıkarırsanız, bir saat içinde kaçırılır. Ama daha fazla çatlama olmayacak. Biber yerine, herhangi bir sebzeyi çabucak biçebilirsiniz.
Pişirme süresi: 4 saat 10 dakika.
Bir bölümde, yaklaşık 100 kcal
Öğle yemeği için kızarmış yumurta
2 porsiyon
- 1 kırmızı tatlı biber
- 2 yumurta
- 1 pırasa
- 1/2 litre et suyu
- 1 mısır koçanı (veya konserve konservesi)
- 1 kabak (ya da kabak)
- 2 domates
- yeşil soğan
- tuz
- bitkisel yağ
- karabiber karabiber
Bir tarifte yemek pişirmek:
1. Pırasa dilimlerini kes, kabak - küçük parçalar. Tatlı biberi tohumlardan alın ve büyük kareler halinde kesin. 2. Bütün bu yahni bitkisel yağda 10 dak. 3. Domatesler kaynar su ile kaplanmalı ve deriden temizlenmelidir. İnce doğrayın veya rendeleyin. Sebze, tuz, karabiber ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. 4. Haşlanmış sebzelere, önceden pişirilmiş mısır ekleyin, koçanı çıkarın. Konserve kullanarak, daha sonra turşusu kutudan dökün. 5. Sebzeleri et suyu ile dökün, bir kaynamaya getirin ve 10-15 dakika daha pişirin. 6. Kızarmış yumurtaları kızartın ve yeşil soğanlarla süsleyerek sebze ile servis yapın. Pişirme süresi: 30 dk.
Bir porsiyonda, yaklaşık 230 kcal
Doldurulmuş biber
Bir atıştırma olarak ve bağımsız bir yemek olarak iyidirler. Ve asıl önemli olan doldurma ile deney yapabilirsiniz!
4 adet
- 2 büyük tatlı biber
- 200 g petrol
- 1/2 soğan
- 2 dilim beyaz ekmek
- 1 yumurta sarısı
- 1/4 bardak pirinç
- 1/3 fincan% 10 krem
- maydanoz demet
- 50 gram sert peynir
- bitkisel yağ
- tuz
- karabiber karabiber
Bir tarifte yemek pişirmek:
1. Bitkisel yağda altın kahverengi kadar soğan soğurun. Mantarları ekleyin ve sıvı onlardan buharlaşana kadar kızartın. 2. Ekmeği küçük küpler halinde kesin, ezilmiş kişniş ve krema ekleyin. 3. Pirincin yarısına kadar kaynatın, üzerine yumurta sarısı, tuz ve karabiber ekleyin. 4. Pilav, mantar, ekmek ve bu doldurulmuş tohumları karıştırın ve iki parçaya bölün. 5. Peynir ezin, biber serpin ve 25 dakika pişirin. 160 ° C'lik bir sıcaklıkta
Pişirme süresi: 40 dk.
Tek parçada yaklaşık 240 kcal
Kavanozda
Küçük kutular yıkanır, herhangi bir şekilde sarı ve turuncu biberle dolu bir parıltıya yumuşak bir bezle silinir. Bu "Ikebanks" masasını süslüyoruz.
Sıcak şirket
Bulgar biberlerinden en büyük örneklerden birini seçin - son sonbahar çiçekleri için vazo görevi görecekler.
perde
Biberleri çok renkli şeritlere bağlarız ve sebze perdesini kornişe bağlarız. Kışın daha yakın, daha sıcak bir seçenek ile değiştirilebilir ve pencereden güzel manzarasını seyrederken.
Acele ettin!
Evinizde böylesine zengin bir biber mahsulü yetiştirmek için, sebzenin yetişeceği kutuyu olduğu kadar parlak bir şekilde boyayın - daha sonra bütün kış için biber verin.
Lyko'nun işi
Tencereyi yapıştırmak için, karanlığa biber şeklinde seçilen renkli bir ekmek kullanırız. Bast el altında değilse, renkli bir sentetik sicim veya kalın yün ipler alın. İş yerinde yapışkan tabanca yararlıdır.
Biz bir hizmet
Peçeteyi bir tüple katlarız, bir kurdeleyle bir bacağımıza bandaj uygularız. Diğer peçeteyi bir cep aldık, böylece hemen kırmızı biberle dolduracağız ve yaprakları ile süsleyeceğiz.