Kirazlı börek

Derin bir kapta unu eliyoruz. Tuz, soda ve şeker ekleyin. Soda söndürülemez. Malzemeler Başına :

• Un - 1,5 Bardak
• Ayçiçek yağı - 3 adet. kaşık
• Ladin - 1/2 bardak
• Soda - 1 tatlı kaşığı
• Sol - 1 Pinch
• Şeker - 1 Sanat. bir kaşık dolusu
• Çukursuz Kiraz - 300 Gram

talimatlar

Derin bir kapta unu eliyoruz. Tuz, soda ve şeker ekleyin. Soda söndürülemez. Çırpma teli ile karıştırın. Hamuru tereyağı ve kıvrılmış süt ekleyin. Hamuru bir çırpma teli ile yoğurduk. Un doldurulmuş çalışma yüzeyine gerekli miktarda hamur koyduk. Hamuru biraz daha unluyoruz, böylece köfteyi doldurabiliyoruz. Hamurdan bir kek oluşturuyoruz, kekin ortasına çukurlar koymadan biraz şeker verdik, şekere serpiş yapıp, köfteyi sarar, kenarları yırtıyoruz. Bir tavada bitkisel yağları ısıtıyoruz, köftesi yayıyoruz ve her iki tarafta altın kabuk kadar kızartıyoruz. Afiyet olsun! ;)

Porsiyon: 8