- zeytinyağı - 1/3 Cam (+ 3 yemek kaşığı)
- biberiye - 1 tatlı kaşığı
- limon suyu - 2 bileşen. kaşık
- kırmızı şarap - 1 st. bir kaşık dolusu
- tuz - 1.5 çay kaşığı
- karabiber - 1/2 çay kaşığı
- karnabahar - 1 adet (orta boy)
- fasulye - 420 gram
- hindiba - 2 adet
- yeşil soğan - 1 Art. bir kaşık dolusu
- maydanoz - 2 çay kaşığı
- Beyaz peynir - 1/2 bardak
- ceviz - 1 bardak
Fırını 400 ° F'ye ısıtın. Karnabaharı küçük çiçeklere sıkıştırın. Lahana ile zeytinyağı dökün (3 yemek kaşığı). Tuz ve karabiber Bir fırın tepsisine lahana koyun ve fırında 20-25 dakika pişirin. Periyodik olarak karıştırın. Kalan (1/3 fincan) yağı ve biberiyeyi bir tavaya dökün. Hoş bir aroma ortaya çıkana kadar 1 dakika ısıtın. Çırpma teli, küçük bir kasede sirke, limon suyu, limon kabuğu rendesi, tuz ve karabiberi yendi. Karnabahar, fasulye, hindiba, yeşil soğan, maydanoz, ceviz ve biberiye yağı karıştırın. Feta peyniri ve limon suyu ekleyin, ardından tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Porsiyon: 6