Bu diyetler arasında - ve Peter D'Adamo'nun beyni, teorisinin hükümleri çok bilimsel, hatta temel olarak geliyor, böylece bir uzmanın kirli bir hileyi görmesi zor. Yazar, ikinci jenerasyonda profesyonel, Amerikalı bir natüropatik doktordur; Geliştirilen diyetin altında, çok makul bilimsel bir temel getirmeyi başaramadı. Bu öğretimin etkisi altında, ağırlıklarını normale döndürmek isteyenler ve "AV0" gibi özel ürün serilerinin spor beslenme mağazalarında ortaya çıktığı profesyonel sporcular vardı. Burada sadece bilim yeterli değildir - bu yüzden, her durumda, kan grubu tarafından beslenmenin teorilerine yönelik çok sayıda eleştirmen iddia ediyor.
Bu teoriye göre, kan grubu insan yaşamındaki en önemli faktörleri belirlemektedir, örneğin, yemek tarzı seçimi, tüketilen gıdaların sayısı, günün optimal rejimi, strese tepki ve ona karşı koyma yolları, bağışıklığı güçlendirmenin yolları.
Yazar, insanlığın evriminde insan aktivitesinde kan grubunun rolünü anlamak için anahtarı “bulmuştur”. Böylece, I kan grubu en eski olarak kabul edilir, ikinci grup çiftliğin başlangıcı ile ilişkilidir, grup III'ün görünümü insanların kuzey bölgelerine daha sert, daha soğuk bir iklimde hareket etmesinden kaynaklanır ve grup IV genellikle karşıt grupların birleşiminin sonucudur. Gıda ürünlerini seçerken, eritrositlerin farklı maddelere bağlanma kabiliyeti göz önüne alınır, yani kan grubu için "yabancı" ürünlerin kullanımı, plazma proteinlerinin kan elementleri ile "yapışması" ve vücudun toksinlerle doyurulmasına neden olur. Ve beslenme, "onun" kan grubunu dikkate alarak, aksine, vücudu temizler ve yavaş yavaş kiloyu normalleştirir.
İlk - en yaşlı - kan grubu (0) olan bireyler sırasıyla "avcı" türüne aittir, daha çok et yemeye ihtiyaç duyarlar. İkinci kan grubuna (A) sahip olanlar "çiftçilere" aittir ve vejeteryan diyetine uymak zorundadırlar. Hem bu hem de diğerlerinin, süt ürünlerini diyetten neredeyse tamamen çıkarmaları önerilir. Üçüncü bir kan grubu (B) olan insanlar, tahıllara dayalı ürünleri reddetmek için "göçebeler" ve "mahkum" olarak sınıflandırılır, ancak süt ürünleri yemelidir. Ve dördüncü kan grubunun (AB) sahipleri, "yeni insanlar" olarak adlandırılan, esas olarak kuzu, geyik eti, fermente süt ürünleri, sebze ve meyveler yemelidir.
Rus doktorlar hala bu diyet ve geliştiricinin doğruluğu hakkında tartışıyorlar ve dünyanın geri kalanında bu teorinin varsayımları açık bir şekilde ve uzun zaman önce “bilim değil bilim kurgu” olarak adlandırılıyordu.
Kan grubundaki beslenme teorisinin eleştirisi "tarihsel yönüne" dayanmaktadır. Yazar, tüm kan gruplarının birleşik kökenini düşünen Ludwig Hirtzfelda'nın teorisine dayanıyor ve kendini birçok bilim adamı tarafından eleştiriliyor. Bu teorinin reddi, diyetin yapıldığı temeli yok eder. Avcıların avla birlikte avlanmadığını ve hiç vejetaryen yemek yemediklerini kim güvenle söyleyebilir? Ve aynı çiftçiler, ekin üretimini çiftlik hayvanlarının ıslahı ile birleştiremediler ve yalın yıllarda ve avlanmaya geri döndüler? Tek bir kan grubunun sahipleri tarafından sadece aynı türde gıda kullanımı ile ilgili iddialar çok temelsizdir.
Bir tıp eğitimine sahip olan D'Adamo, dört kan grubuna bölünme kuralını bilmek zorundaydı. Rh faktörünü neden hesaba katmadı? Rhesus antijenlerine ek olarak, hala zayıf "eritrosit" antijenleri ve bir çok antijen, lökosit, doku ve plazma vardır - göz önünde bulundurulduğunda, artık kırk kan grubunu (Duffy, Kell, Kidd, MNSs) sayabilirsin, ancak yazar sadece kabiliyeti hesaba kattı. kırmızı kan hücrelerinin diğer maddelere bağlanması.
Yemekten elde edilen proteinler kan dolaşımına orijinal biçiminde girmezler, ama amino asitlere ayrılırlar - yaklaşık iki yüz tanesi vardır. Farklı proteinlerin bileşimi farklıdır, fakat immutable amino asit moleküllerinde, ne tür bir protein elde edildiğinden, süt, sebze veya etten "etiketler" yoktur.
Doğru, D'Adamo daha sonra "amino asitler" terimini "lektinler" ile değiştirdi, ancak teması daha da karmaşık: bu "hidrokarbon duyarlı proteinler" genetik kodun tanınmasında önemlidir ve hücre içindeki lektinlerin rolü bu güne tam olarak açıklanmamıştır. Hormonların çalışmasında önemli olan, hücrelerle tek tek dokuların tanınmasına sadece katılımları bilinmektedir. Ve bazı lektinler kan grubuna bağlı olarak bir insanda eritrosit aglütinasyonuna farklı şekillerde neden olurlar. Fakat bu gerçeği yemekle birleştirmek için hala denemek gerekiyordu - hesaplama, sokaktaki sıradan insanın anlayamayacağı bilimsel terimlerle yapıldı. Yani bilim bilim kurgu tarafından bile değiştirildi ...
Organizmanın bir bütün olarak, dolayısıyla da yemekte çeşitli yasakların da eksik olması, sadece kan grubuyla ilişkili değildir. Belirli bir kişiye bir diyet tayin ederek, doktorlar, hastalığın nedenini tanımlamak için sosyal ve psikolojik arka plan ve çok yönlü analizler ve çalışmalar hakkında bir çalışma yürütürler.
Amerika Birleşik Devletleri'nde doğmuş olan D'ADAMO'nun teorisi en çok araştırılmış ve araştırmalar şunları yapmıştır: “Bir kan grubunun sahiplerinin bir kısmının belirli gıdalar için bir yakınlık gösterdiği. Bu yüzde çok büyük değildir ve net olmayan sonuçlara neden olmaz. Kan grubu için diyet kullanmanın ya hiç bir etkisi yoktur ya da kısa süreli bir etki yaratır. ” Beslenme uzmanları bu yöntemin ciddi bilimsel bir gerekçeye sahip olmadığını düşünmektedir.
Kan grubunu temel alan bir dizi yiyecek ürünü, belirli bir kişide - vitaminler, mineraller, eser elementler - belirli parçalara göre organizmanın çeşitli çarpıklıklara ve yoksullaşmasına yol açmaktadır. Süt ürünlerinin tamamen reddedilmesinin, kalsiyum eksikliğini provoke edeceği ve osteoporoza yol açabileceği, etin reddedilmesinin demir eksikliği nedeniyle anemiye neden olacağı açıktır.
Fazla kilolardan kurtulmak için aşırı kilo verenler herhangi bir kurguya inanmaya ve kilo vermenin hızlı bir yolunu sunan herkese gitmeye hazır. Bu genellikle obez insanlar üzerinde kazanmaya çalışan bayiler tarafından kullanılır. Soruna ticari yaklaşımda, hiçbir şekilde kınanamaz bir şey yoktur - hiç kimse parayı iptal etmemiştir. Fakat keder uzmanlarının insanları kendi paraları için satma arzusu, sorgulanabilir yöntemleri ve müstahzarları hayranlık uyandıramaz.