- Buğday unu - 200 gram
- Patates - 400 gram
- Tuz - 1 tatlı kaşığı
- Yumurta - 1 adet
- Ispanak - 150 Gram
1. Her şeyden önce, patatesleri yıkarız, sonra temizleriz ve oldukça büyük parçalara ayırırız. Bir tencerede pişirmeye ayarladık, su biraz dökülmeli. 2. Şimdi tuzlanmış suda haşlanmış patateslerden patates püresi yapmaktayız. Patates püresinde, yumurtayı kırın, un ve ıspanak ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz, homojen bir kütle elde etmeliyiz. Taze ıspanak kullanırken, bir veya iki dakika kaynar suya beyazlatılmış, sonra ince doğranmış olmalıdır. Dondurulmuş ıspanak, dondurucudan kolayca çıkarılmalı ve çözülmelidir. 3. Hazırlanan kütleden, bir ceviz büyüklüğünde toplar oluştururuz. 4. Tuzlu suda kaynayan bir tencerede, topları küçük porsiyonlarda indiriyoruz. Balon yüzene kadar pişirin. Bu kızartmalar derin kızartılmış yemek pişirmek için de çok iyidir, böylece gevrek bir altın kabukla kaplıdırlar. 5. Bu yemeği servis ederken, kremalı veya domatesli sos veya ekşi krema eklemek iyi olacaktır.
Porsiyon: 4